【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維，適度食用不但有助美白，還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果，因此獲得「水果之王」的美名。不過，專家表示，除了上述優點外，適度食用奇異果還有防癌、助眠等不為人知的6大好處！. b4 \! _" U U) U' h( V8 x
 奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維，適度食用不但有助美白，還有促進腸胃蠕動、幫助消化的效果，因此獲得「水果之王」的美名。! E/ H& D8 u( W; a4 }
「水果之王」！2顆奇異果＝一天1／3營養
$ O: |* r' w5 q: E7 T3 q5.39.217.76台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師表示，奇異果的「水果之王」之稱可謂名符其實，事實上，奇異果除了含豐富維生素A、C、E，以及鈣、鉀、鎂等礦物質，及豐富的膳食纖維之外；更富含其他水果少見－葉酸、酵素、胡蘿蔔素、黃體素、葉黃素、氨基酸、天然肌醇等營養成分，適度食用對人體好處多多。
$ [' e% q: q f: k" Ptvb now,tvbnow,bttvb而美國的羅格斯大學新布朗斯維克分校（New Brunswick Rutgers University）食品研究中心，就曾對全球27種常見水果的29種營養素進行分析，結果發現奇異果所含營養成份最高。一天食用2顆奇異果，幾乎可滿足人體1天所需1／3的營養素，達到身體營養補給的作用。
( h* N7 V3 y: A; w. [& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜奇異果營養豐！6大好處報你知tvb now,tvbnow,bttvb* k a* F. V& ?9 K9 K3 O
為讓大家更了解奇異果，趙順榮藥師特別將其營養成分一一分析、統整，歸納出下列6大必知的奇異果好處，給大家參考。5.39.217.766 R& v. ?; ]7 {, I( F4 [2 N4 ]6 Y
 奇異果中的豐富維生素C，還有助阻斷加工類製品中的亞硝酸鹽與胺類結合成致癌因子「亞硝酸胺」的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% Q+ S4 c4 R9 O
好處1／預防癌症
, b% S; ^: {9 D0 S8 _常吃奇異果不但能抗氧化、抗自由基，對提高免疫能力也有幫助；且奇異果中的豐富維生素C，還有助阻斷加工類製品中的亞硝酸鹽與胺類結合成致癌因子「亞硝酸胺」，並降低多環芳香烴碳氫化合物產生的作用，是非常好的防癌水果之一。8 J- t9 z" }$ b0 b( {. B2 y4 `
好處2／美顏美體tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# o: a+ s2 m+ D
趙順榮藥師表示，奇異果中豐富的維他命C有促成人體膠原蛋白合成，增強人體活化細胞、促進新陳代謝的作用；而維生素B6，則能提高蛋白質的代謝能力，促進身體的組織和皮膚再生，並有助於女性荷爾蒙分泌正常。至於其低熱量的特性，以及豐富的膳食纖維成分，則有促進胃腸蠕動、增加飽足感的效果，可謂瘦身減重者的居家良伴。
) }; ~- O8 x8 ?9 L. J) w公仔箱論壇好處3／降低心血管疾病發生率公仔箱論壇0 w; a: w S4 o6 q5 i4 y0 M; F- j
奇異果中所含的纖維有1／3是果膠，具有降低血中膽固醇濃度的作用。且其富含的維他命C、E及膳食纖維，更有減少體內三酸甘油脂，及壞膽固醇的數值的好處，對於呵護心血管健康有不錯的效果。最重要的是，其擁有避免血管阻塞的精胺酸成分及低鈉高鉀的特性，也非常適合心臟病、高血壓患者適度食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T) j+ o: ~" \7 K+ e
好處4／促進腸胃蠕動防止便秘
& V7 ~; J4 @5 U公仔箱論壇奇異果中所含有的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶，這3種成份可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康、增強食物的吸收力、減少腸胃脹氣及便祕的發生。
2 g6 g. j& h( l0 b g, {5 J# I4 W5.39.217.76 研究指出，每天吃2顆奇異果有助補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。1 i/ c& x, s$ Q4 Y
好處5／穩定情緒改善睡眠品質
. \8 q: U9 F# j) B2 }: Qtvb now,tvbnow,bttvb每100公克的奇異果含有25mg的鈣質，其含量是同重量蘋果的8倍之多、香蕉的5倍，可謂良好的鈣質攝取來源之一。而鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，是提升睡眠品質的重要元素，適度補充有助減輕失眠狀況的產生。
" N' u" @: z9 A8 T* m/ U此外，根據美國羅格斯大學（New Brunswick Rutgers University）食品科學研究所所長Dr. Paul LaChance的研究報告也曾具體指出，每天吃2顆奇異果有助補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。
M5 x) z1 ]' v m. I* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處6／紓壓抗疲勞5.39.217.766 b p0 F( F' g: e3 L6 |
當人們承受壓力環境中，體內血清促進素便會減少。而奇異果中含有的多種化學物質中的血清促進素，可以幫助人們調解大腦內的化學物質，使血清促進素值的提高；進一步達到緩和情緒、減輕疲勞、保持心靜平和的目的。
0 B# Z# o+ z# O( I" v: I. etvb now,tvbnow,bttvb奇異果吃對了嗎？謹記4要點不NG
4 q. j4 Q( Z' K& ?, ]9 `& ` q5.39.217.76不過，趙順榮藥師也提醒，雖然適度食用奇異果對人體好處多多，但百利總有一害，即時奇異果富含多種營養素，卻也並非人人都適合食用。事實上，食用奇異果前，應把握、注意下列4大要點，才能吃的安心、健康無負擔。5.39.217.76" j; U9 b' {# W
 奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。
g/ b' z8 w5 f公仔箱論壇要點1：
6 I: S) `$ |5 ~$ n公仔箱論壇因奇異果鉀離子含量高，腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。5.39.217.76$ t; n" S7 j4 J" u! j% w
要點2：5.39.217.76( S7 g$ r3 Z( A5 a, D4 X& f1 J0 W
奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。
; I* v% b3 ]/ |: v* K( \要點3：
/ U# Z' p9 q" I( H7 @" Y奇異果含蛋白質抗原，可能導致過敏的發生，引起嘴唇口腔發麻、刺痛感等，甚至腹瀉、皮膚紅疹等症狀不可不慎。
4 ?9 P% S$ U& |公仔箱論壇要點4：tvb now,tvbnow,bttvb$ j( R6 x1 E( n v& `0 [
建議5歲以下小孩或有過敏體質者，盡可能避免食用奇異果；若真想嘗試滋味，建議第一次食用時，最好從少量吃起，並觀察1到2小時無任何反應後再吃。
7 ^/ V0 K, L5 @- Y. q& S* F& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【趙藥師健康小叮嚀】：
! U) ^# u/ @2 Y+ Q8 t* S' b公仔箱論壇最後，趙順榮藥師強調，即使奇異果營養價值豐富，仍不建議民眾將奇異果視為仙丹妙藥大量食用。事實上，想要擁有健康的身體，養成均衡、多元，且全方位攝取的飲食習慣，並配合規律運動、充分睡眠、減少壓力來源，才是養生保健的不二法則。 |
發表於 2015-6-16 08:21 AM
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