[健康資訊] 喝碳酸飲料易老化？含糖分是關鍵

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不論是看電影、吃炸雞、燒烤，配上一杯冰涼的碳酸飲料，再過癮不過！一篇發表於《美國公共衛生雜誌》上的研究報告指出，過度飲用含糖碳酸飲料恐加速人體老化的速率，統計結果更顯示，每天飲用2罐（共計640ml）含糖碳酸飲料的人，生物年齡平均比實際年齡多出4.6歲。tvb now,tvbnow,bttvb+ N% J$ z. T5 }! M
5.39.217.765 ]  T. B* Z; [' N2 I

: U( D+ ~2 z$ T& I這份出自美國加利福尼亞大學（California University）的研究報告指出，研究人員觀察5309名年齡介於20至65歲之間，沒有糖尿病及心臟病病史的受測者每日飲用碳酸飲料的種類及份量，並採集他們的DNA進行樣本分析。tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 o6 }$ U. a5 \$ }( O; J) _7 b/ r

$ T% L6 A( ]' n  E  T% ]" c: Z" Z人體老化怎看出？DNA端粒長短辨別5.39.217.762 H0 w+ _/ [' w7 M7 h

8 Q3 j) x& P' mtvb now,tvbnow,bttvb透過辨識「端粒」（telomere）（亦即位於染色體末端，如保護帽般的構造，是衡量老化的重要指標。）長短的方式，來研究、探討碳酸飲料與人體基因、老化間影響與關係。一般而言，隨著年齡的增長，人體DNA的端粒會跟著縮短，因而，導致DNA出現損傷，並提高與人體老化、年齡增長的相關疾病，例如：阿茲海默症、糖尿病和心臟疾病的機率。公仔箱論壇6 L" E0 A  y5 i8 ]$ `

& y; n" a( @$ P5 q! r9 A5.39.217.76在排除受測者年齡、種族、收入和教育水準等影響下，研究人員發現，飲用含糖碳酸飲料對端粒長度的影響，和吸菸非常相似。那些經常飲用含糖碳酸飲料的受測者，DAN的端粒明顯較短。且研研人員發現，飲用無糖碳酸飲料者，並沒有出現DHA端粒變短的現象。因此，推論導致基因老化的罪魁禍首，很有可能是碳酸飲料中的糖分。
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糖分攝取過量　恐降代謝加速老化tvb now,tvbnow,bttvb" n( w4 ?3 n7 w; ?2 w

, G6 r: R" p- H3 {& B7 ~* `$ r4 i, d至於為什麼糖分會加速人體老化的速度呢？研究人員艾麗莎•艾培爾（Elissa Epel）指出，經常飲用含糖飲料，不僅有損身體對糖分的代謝控制，還會使人體的DNA端粒慢慢變短，加速細胞組織的老化速度，從而引發疾病。雖然目前的研究只針對成人進行，但不排除含糖飲料也會導致兒童的端粒縮短。