華人健康網 記者洪毓琪／報導
3 d8 h. U( L2 m0 p6 d公仔箱論壇
f( O' c! k+ }tvb now,tvbnow,bttvb缺好菌！外食族腸胃問題最大元凶
3 D& M' m' h8 }* f5.39.217.765.39.217.76% Q( W1 ^7 W% f9 Y7 x" t0 r+ E
現代人外食機會多，腸胃毛病層出不窮。除了要有多蔬少肉的飲食習慣外，目前針對益生菌、乳酸菌、優酪乳對於腸胃保健的輔助上，也各有不同論點。透過跟”菌”打交道數十年的益生菌專家-蔡英傑博士的觀點，為各位解惑如何利用益生菌、優酪乳，搭配正確觀念與日常實踐，做到天天保腸保胃的目標。公仔箱論壇5 B8 |* S! A' C4 k: ?
公仔箱論壇1 a/ \& z% {; k( u9 j
 公仔箱論壇 M! j! z1 U! ?' |4 H& F! |
現代人外食機會多、生活忙碌，腸胃毛病也層出不窮。+ h. h( z0 G2 O' Q
9 A1 z" S4 Z9 K* Z7 t* Y公仔箱論壇外食亂食，補充好菌為腸道加油！1 J: y4 S3 |6 T" `, ~/ O
* p( x F0 u$ y& C. m! M+ D9 F1 P F
腸道健康，跟飲食有很大的關係。現在上班族有八、九成都是外食族，飲食油膩、重口味，又喜歡跟隨排隊美食、網購美食，很難遵循健康飲食指南的建議。此外，現代人七成是屬於「亞健康」狀態(指身體處於健康和疾病之間的一種臨界狀態)，所以才會需要適當的補充健康食品，加強自己特定的健康問題，更需要補充益生菌，為腸道益菌加油。
: V! P; F* {) @7 p) N+ k
( g2 v( q: f4 x, H( a. g; E好菌會變少 建議天天補充, W$ l9 J- s( B% ~! G( X
+ i' C- ?: V/ {. k公仔箱論壇好菌要天天補充，這是一個重要的觀念。每個人的腸道裡，都居住著一百兆以上的腸道菌，其中有好有壞，可概分成「好菌」、「壞菌」以及「中性菌」等三種。壞菌會分解蛋白質，引發腸胃發炎甚至誘發致癌物質；而好菌可以抑制壞菌及可能入侵或潛伏的病菌生長，還能保持腸道健康、促進腸胃蠕動、幫助排便，是腸道內不可或缺的健康好幫手，但需特別注意的是，好菌會隨著戰鬥時間變久而漸漸減少，建議天天補充，才能長期擔負守衛腸道健康的重責大任。' s8 ^) D: @7 ]0 `0 T
d. h9 }1 _" h4 C2 h補好菌，優酪乳好方便1 `2 V/ `/ C( g
# f1 W% a& n# @1 F2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關係腸道菌相好壞的關鍵，其實在其中的「中性菌」。中性菌就像牆頭草，好菌佔上風，中性菌就會傾向好菌。反之，壞菌肆虐，中性菌也會跟著壞菌為非作歹。但是，對於腸道好菌而言，只要每天補充百億生力軍，就足夠改變平衡，取得優勢。中性菌們自然會大舉倒戈，壞菌的勢力會更加衰微。好菌或益生菌，存在於蔬菜、水果中，但要吃到一定的量才會對菌相平衡有幫助。除了正常飲食之外，可搭配健康輔助的食品(例如：優酪乳)，作為補充好菌、益生菌的方式。tvb now,tvbnow,bttvb& p5 k5 V" N# f4 F; |; b3 g. Q9 T
* @2 ]2 T0 _% L6 ]
5 u# G6 y- Q5 j* g; y5.39.217.76腸胃有問題時吃藥，不如平時養成好習慣照顧好腸胃，而益生菌對腹瀉、便祕的效果受到重視。
( m$ ^6 ?; l6 b: V1 @公仔箱論壇公仔箱論壇$ m# ~6 C @6 Y0 D/ d
腸胃有問題時吃藥，不如平時養成好習慣照顧好腸胃，而益生菌對腹瀉、便祕的效果受到重視。證明發現，天天補充一瓶優酪乳能夠改善腸胃吸收狀況，改善了之後，營養吸收的狀況也能改善。一瓶優酪乳中含有二百億以上的活菌，如果天天補充，對於現代忙碌的上班族來說是一個比較方便補充好菌的方式，在腸道菌相上是有加分的好處。
* L6 g2 w, F/ p3 y8 M1 A) J' ?5.39.217.76, [ @ h- I( w8 G
此外，優酪乳發酵產生大量的乳酸，乳酸能夠使腸道保持微酸性，抑制壞菌，促進好菌繁殖，促進腸道蠕動，還可以作為腸道上皮細胞的能量來源。此外在發酵過程中也會產生相當分量的維生素B群，包括B1、B6、B12、葉酸等，尤其是葉酸會增加達十倍以上。不但優酪乳本身含有維生素，喝到肚子裡，腸道雙岐桿菌增加，又會在腸道裡，源源不絕製造更多的維生素。這些營養成分，都間接與直接的替腸胃健康打好基礎。
7 A% t+ |! G$ p" K/ m4 ^- a5.39.217.76公仔箱論壇0 ?8 c' _# d- v% E: u, ^! }8 i
優酪乳怎麼喝？
% g" O4 D# j( o% ?" Q9 I- r$ S' _7 U公仔箱論壇公仔箱論壇2 L5 o9 [1 @) X2 V
最好有國家健康認證。4 w; n/ F- }0 L
. m8 y7 e! @+ p1 `5 @" x公仔箱論壇買後不要更換容器，優酪乳在包裝的時候都有經過消毒，且瓶子的材質都有整體考量到菌種對於活性或產品口的影響。: @8 q, l& F$ x
' J3 @: s1 S& A2 r; I; ^/ D, d
優酪乳要挑選菌種，好的益生菌耐酸性都很強，在研究室一定要通過耐酸與耐膽鹽測試的菌，才能繼續討論其機能性。8 w) r4 M0 W) ~0 F0 r# @6 o
7 Y. N. Y) E( V) Z5 ^; ~. ]! f' g0 u5.39.217.76開始時建議飯後喝，讓自己養成天天喝的習慣後，隨時皆是飲用時機。 |
發表於 2014-5-6 11:04 AM
| 
