[生活小百科] 如何降低魚腥味

Jpke

魚的腥味讓你受不了嗎？你可以：
, P! c3 M2 v9 e# V0 n4 _tvb now,tvbnow,bttvb              1.烹煮前於魚肉上淋上檸檬汁，靜置約５分鐘，再用清水沖洗，可以減低腥臭味。
# j7 q( _5 [- \5 y; K0 [6 c              2.在烹煮的魚中加入薑及醬油，可以達到去除腥味的效果。