[生活小百科] 如何降低魚腥味

Jpke

魚的腥味讓你受不了嗎？你可以：
9 {$ O+ t' b& n0 u" D& S5.39.217.76              1.烹煮前於魚肉上淋上檸檬汁，靜置約５分鐘，再用清水沖洗，可以減低腥臭味。$ _# m# U+ E' c1 L% p( B3 j
              2.在烹煮的魚中加入薑及醬油，可以達到去除腥味的效果。