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美國正經歷半個世紀以來最嚴重旱災，粟米等農產品失收導致飼料價格走高，預計明年將帶動牛奶、牛肉及豬肉等食品價格飆升。8 S- K1 V) \* h+ V0 H  m
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根據農業部發表的報告，家禽價格將較早出現升幅，預計今年入冬前雞和火雞的售價將上升3.5%至4.5%。專家指，由於家禽生長速度比其他牲畜快，其價格將最先受到飼料加價的影響。報告還預計明年牛肉售價的升幅最為顯著，將達到4%至5%。奶製品價格增幅料為3.5%至4.5%，蛋類3%至4%，豬肉2.5%至3.5%。這是今年夏季大範圍乾旱襲美以來，美國政府對明年糧食價格走勢的第一輪評估。迄今，乾旱導致粟米、大豆及其他農產品產量下降的幅度較早前預計的大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E7 J' p3 K' }9 p! R" o4 v

+ y2 m$ a( _& {( o* D" Z0 X6 s最近，粟米價格飆升至約8美元/蒲式耳(bushel，農產品容量單位)，較6月份猛增50%。大豆價格也升至創紀錄新高，達17美元/蒲式耳，短短2個月內已增加4美元。農業部指，由於粟米是多種產品的原材料，粟米價格每上升50%，便會帶動整體食品價格上漲1%。事實上，由飲品以至嬰兒食品，很多食品都含有粟米成分，加上近半粟米產量用於製造牲畜飼料，因此粟米價格波動是糧價的重要指標。
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* e( v, h2 Z5 D" t政府報告估計，今年88%粟米產量以及77%大豆產量正受到這次特大旱災影響。兩者不是牲畜飼料的主要成分，就是乳製品的替代品，嚴重失收，勢將推高糧價。農業部原本預計今年的粟米收成量將創歷史新高，然而面臨旱災，近日已大幅下調收成預期。現在，政府把今年粟米收成量預期下調至146蒲式耳/英畝，是自2003年以來最低的收成預期。6月份粟米收成預期為166蒲式耳/英畝。大豆收成預期也下調至40蒲式耳/英畝，較6月份預期的43.9蒲式耳/英畝為低。另外，一份最新公布的農耕進度報告指出，受旱災衝擊，約45%粟米屬於劣質或最劣等，約35%大豆亦屬於劣質或最劣等。
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$ O5 B8 a1 e- _公仔箱論壇迄今，很多州份的養牛戶已陸續出售或屠宰牛隻，只因賴以牧牛的草地早已枯萎，飼料價值飆升也令他們吃不消。前農業部長Daniel Glickman認為，農戶一窩蜂的殺牛或賣牛，市場上一時間有大量供應，短期內可拉低牛肉價格，讓消費者得益。然而，農業部經濟學家仍預計，豬牛雞等肉類、雞蛋及乳製品的價格今年稍後(11月左右)將大幅上升。可幸的是，大部分果農和菜農的收成並未受到乾旱破壞，因為大部分農地都設有完善的灌溉系統，才不至於「全軍覆沒」。; W. f* n. u) C! @% X7 ^( Y

& K9 R+ t+ y# q( j- H5.39.217.76儘管不少農戶蒙受損失，但經濟學家認為這次旱災不會對整體農業構成嚴重打擊，主要是大部分農戶已參加聯邦政府提供的農產品保險計劃。2011年，全國約2億6,570萬英畝農地被納入保險的保障範圍，結果德州、堪薩斯州及數個州份受保的農作物受到天災摧毀，受災農戶因而獲得合共108億美元賠償。一些「走運」的農戶成功以高價出售剩餘農作物，同時又獲得天災賠償，結果「豬籠入水」，發了「天災財」。