學童過完一個月寒假返回校園，董氏基金會提醒，除了幫助孩子在課業上收心，飲食更應做好把關，研究顯示常吃高油糖鹽食物，可能妨礙孩子的智力發展、影響學習力，父母不要讓孩子輸在起跑點，就從提供健康飲食做起。
: D2 m2 t7 r0 F0 x2 Q
8 o8 k7 q; D9 d6 y) }% n, S5.39.217.76
8 ` N, h: N+ R/ b, stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, l- x7 U+ e2 `9 c0 U
董氏基金會提醒，研究顯示常吃高油糖鹽食物，可能妨礙孩子的智力發展、影響學習力，父母要幫助把關孩子的飲食。（攝影／黃志文）2 f2 S1 i% {1 i
! s' C$ Q o( T5 N: u! h
# u5 ~. Z1 P b7 P# ^+ o2 M3 t董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，高油糖鹽食物的營養成分不足，熱量卻很高，容易造成肥胖，增加腸胃負擔；更讓學童頭腦昏昏沈沈，導致上課時沒精神、注意力不集中，因而學習力變差。6 o/ }( |9 G; m& W- h4 q* P, h
+ R6 ^5 s5 V* N" P- A; W( W
澳洲阿德萊德大學去年在「歐洲流行病學雜誌」發表報告，調查13978位兒童的飲食型態，並在8年後追蹤回7097位兒童進行智力測驗。研究發現，兒童在2歲前有哺餵母乳，並吃家庭自己製備的料理和豆類、水果等生鮮食物，智商較高；但2歲前吃愈多零食、飲料、醬料等高油糖鹽類食物的兒童，則智商愈低。
' Q+ T) `, V; K% z5 E* Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 r. h% x# W$ G4 A% G
許惠玉提醒，良好的飲食口味並非天生，而是從兒童期開始養成口感喜好，父母需慎選飲食，讓孩子多攝取無加工及未精製食物；例如早餐可選擇糙米飯糰、全麥三明治等，並搭配水果、低脂牛奶和無糖豆漿等，來代替高油糖鹽的蔥油餅、可頌、蛋糕捲和奶茶等。
1 V3 [& u- v) b5.39.217.76
7 t$ M8 Z* X2 N% a0 E T3 S公仔箱論壇此外，校園是兒童活動的主要場所，董氏基金會呼籲，校園內要規範食物的類型，避免提供高油鹽糖的飲食，幫助學童有健康的體位，不僅避免成為胖小子，也更有利於學習成果。公仔箱論壇! M" N4 v/ g4 ]3 p
|
發表於 2013-2-19 03:55 PM
| 