柔佛厨业联谊会会长洪瑞强表示，政府制定外劳与本地员工共享900令吉最低薪金制，造成外劳大幅加薪，将引起本地员工的不服，并出现情绪上的不满。
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, ~% f! t( [3 g# f; R他说，让外劳享有最低薪金制，雇主无形中也造成负担，对大马经济不但没有好处，反之还造成外汇的流失。# T" J% z- ?( x2 t
% g5 A* o. L+ z! m公仔箱論壇薪资应有所差距
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他昨晚出席柔佛厨业联谊会晚宴致词时，这么说。新山中华公会会长林奕钦、新山广肇会馆会长曾振强、士都浪区州议员莫泽浩、国会上议员邱思祥、柔州大臣特别事务官刘德贤等人皆有出席。
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9 }" m+ m" C y/ W5.39.217.76他较后受询问时说，外劳在餐饮业只能从事清洁或杂工，但政府制定外劳享有最低薪金制，薪资无形就会与本地的招待员薪资大大拉近，以致出现上述问题。5.39.217.76, J& j3 L% G! ]; s
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他说，一间餐馆外劳人数占的比例是30%，聘请外劳的申请手续费，加上外劳的住宿和膳食费，餐饮业者聘请一名外劳的费用就需花上3000令吉至4000令吉，然而外劳却还享有最低薪金制，对业者而言一定会造成冲击。
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餐饮业不会裁员3 \. N5 v- k0 P- ?
2 j4 _+ F* o) Z$ A' r" W$ p公仔箱論壇他披露，政府固然可以实行最低薪金制，不过是要逐步的提升，并且只能制定于本地员工，外劳的薪资与本地员工的薪资务必要有所差距。公仔箱論壇6 v* G( p, K2 H; a: T
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针对外劳享有最低薪金制对餐饮业者造成的冲击，后者是否会裁员降低冲击。洪瑞强表示，目前餐饮业的劳工已非常不足，加上本地员工少于问津这个行业，裁员方法是不可行的，因为人都不够用了。
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2 {, y) B! ?2 G" I6 _! stvb now,tvbnow,bttvb此外，洪瑞强也在会上报告该会推荐的代表，在参加第七届中国烹饪世界大赛荣获5项金牌及一项特金的成绩，展现出世界各地55队最优秀中餐厨师所荣获各项荣衔。7 l% @/ e$ |5 I5 \" D9 N3 q# N
5 M0 Y6 u. _1 ~, K莫泽浩：拥各族特色美食 拟打造大马成美食天堂5.39.217.763 o- O- L. L9 J9 \; q/ I9 r" p
2 L6 o; y) D# S# u1 k0 b公仔箱論壇莫泽浩表示，2011年大马旅游业的总收入达583亿令吉，其中餐饮业就贡献了94亿令吉，占旅游业总收入的17.5%，餐饮业可谓是旅游业的重要一环。5.39.217.76/ t; N/ ~8 g0 r
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他说，政府欲把大马打造成美食天堂，并且有计划于2020年，将大马的旅游业总收入提高致1680亿令吉，而其中300亿令吉是来自餐饮业的贡献。
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他说，大马国情是多元化族群，国内拥有各族的特色美食，因此餐饮业可谓前途一片大好。
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7 L6 ^7 f6 C/ y5 ?" S: G0 r8 Jtvb now,tvbnow,bttvb“我呼吁所有的餐饮业业者能够做出更多的创新，以及提高餐饮业的服务，以便能够在大马大放异彩。”
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* e* W9 ]+ V `9 a7 J# V [1 e废油倒入沟造成阻塞 小贩中心应注意卫生公仔箱論壇& m, u9 g X' D: T/ Y! w
- w! R. ]5 C$ a; J6 A莫泽浩也披露，新山一带的小贩中心和咖啡店，在处理垃圾和废油问题上差强人意，尤其是在食店后巷。
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业者往往都会把废油直接倒入沟渠，造成排水道阻塞，再加上新山市议会执法人员又不严厉执法，导致整个环境都被破坏。
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他说，政府欲把大马打造为美食天堂的同时，他希望业者及执法单位能够注意上述问题。8 b- e$ Y" o. J- H2 q
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洪瑞强（中）在柔佛厨业联谊会晚会上公布李志华（左起）和刘志凌（右）参加第七届中国烹饪世界大赛，荣获5项金牌及一项特金的成绩。5.39.217.76! W- K5 R& c! \ p% w& l
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發表於 2013-1-24 02:49 PM
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