毒野味驚現廣州！港人喜歡北上吃野味，惟近日廣州執法部門揭發有地下野味集團，為了方便運送及謀取暴利，替穿山甲注射鎮靜劑、興奮劑、防腐劑，甚至餵飼重金屬，增加重量。本港專家指，恐防病毒會透過野味傳播至人體，而化學物質及重金屬更會殘留野味體內，市民吃後隨時致癌。
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廣州警方前日在從化市太平鎮一個三鳥市場進行執法行動，檢獲五十八隻活生生的穿山甲、六十具穿山甲屍體、十隻熊掌、一百三十二斤穿山甲鱗片，及少量穿山甲碎塊，行動共拘捕十七名涉嫌販賣野生動物的疑犯，並扣查四輛涉案車輛，為廣州警方近年破獲最大宗的非法販賣野生動物案件。
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# a( l0 X9 n2 D5 D8 c* S B公仔箱論壇警方在行動發現，每兩隻穿山甲被困於同一個袋中，陣陣惡臭從袋內傳出。負責是次行動的徐隊長指，疑犯疑來自同一個犯罪集團，他們多為湖南或廣西人士，集團會分為三至四人一組，輪流收購及向市場和食肆出售野味，逃避執法部門耳目。
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有前線警員透露，他們在疑犯存放野味的地方，發現數十瓶化學用品。消息指，疑犯會在運送野味時為牠們注射鎮靜劑；在運抵目的地後再注射興奮劑，令牠們賣相更好，而黑心商人更會為餵穿山甲食重金屬，增加重量。
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本港獸醫黎昌生指，胡亂為動物注射鎮靜劑、興奮劑及防腐劑，化學物質會在動物體內積聚，市民進食後，肝腎功能可能受到影響。香港專業教育學院食物及營養科學課程主任方麗影指，不排除注射的化學物質，會殘留於穿山甲的血液及內臟中，而動物攝入重金屬後，難被分解，有機會殘留體內。5.39.217.76" J- P+ Z0 U+ i$ y U( _# R" ]
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香港醫學會前會長蔡堅表示，攝入過量重金屬，可致慢性中毒，可能患上嚴重貧血，甚至致癌。他提醒病毒例如沙士（SARS），均可能會潛伏在野味體內，即使徹底煮熟，病毒亦有機會傳播。
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發表於 2013-1-17 01:50 PM
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