遭《蘋果日報》點名指有採用懷疑問題食油的十三間食肆，其食用油樣本檢出的致癌物「苯並〔a〕芘」含量，全部低於歐盟及國家標準。有堅稱無辜受牽連的食肆直斥《蘋果日報》「老作」，指該報的有關報道屬嚴重誤導及誇大，不但導致食肆數間分店的生意額急跌多達三成，長遠更是損害其商號聲譽，正研究聯繫另外十二間同樣遭點名的受害食肆，以法律行動向《蘋果日報》追究責任，包括要求《蘋果日報》公開道歉及澄清，還無辜捲入事件的食肆一個公道。受事件影響的其中一間食肆香港仔權發飯店負責人吳偉權昨接受電話訪問時直言，唯一使用永興油行供應豆油的香港仔權發飯店，是與人合夥經營，現雙方已終止合作，而從沒使用永興油行供應食油的另外五間店舖，則受《蘋果日報》相關報道的影響，生意額急跌兩成至三成，長遠的經濟及名譽損失更是難以估計，「《蘋果日報》嘅地溝油報道存有好大嘅誤導成分，根本係誇大，我哋覺得自己無辜被害，加上依家係飲食旺季，件事對我哋嘅生意好大影響」。
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吳偉權又指，由於該報道嚴重損害權發飯店聲譽，故正研究聯繫另外十二間同樣遭點名的受牽連食肆，採取法律行動追究《蘋果日報》。
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坤記麵廠損失逾萬元此外，坤記麵廠負責人崔女士則稱，有關報道令她嚇至立即銷毀所有懷疑有問題的食用油，即時損失逾萬元。她強調，該店只有伊麵和油麵經食用油處理，但事件令其店的商譽嚴重受損，「我哋好無辜，驗咗無事都安樂啲，依家已轉用有證書嘅糧油供應商」。
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' t7 L% x/ _5 W; N/ j4 G/ [公仔箱論壇香港現代管理飲食專業協會會長胡珠指出，花生油每斤約十四元，而豆油、菜籽油則每斤七至八元，以中式酒樓及菜館而言，食用油開支微乎其微：「依家啲人都少油啦，煮一碟菜用到幾多油呢？所以我都同行家講，唔好為慳幾蚊，攞埋人哋條命較飛。」胡珠促請政府做好把關工作，以免問題食用油流入本港，同時呼籲同業為免破壞本港美食天堂的聲譽，應小心選擇食材及糧油。! a9 X( X4 y/ }6 w- w4 p
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: _ W, [5 b: r8 ~6 o( `& p0 _吳偉權直斥《蘋果》嚴重誤導，令生意額急跌三成。（資料圖片）公仔箱論壇4 T5 f3 S0 ]* d- e1 j, u+ H& p
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坤記受報道所嚇銷毀疑有問題食油，即時損失逾萬元。（資料圖片） |
發表於 2012-12-19 02:17 PM
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