同樣是肉，可是牛肉及豬肉價格走勢差天共地，牛肉批發價今年四月至今累升逾三成，同期豬肉批發價相反下跌近一成，一斤牛肉的價錢已夠買兩斤豬肉。牛肉零售價月前突破一百元一斤大關，業界促請政府開放市場，打破五豐行壟斷，食物及衞生局局長高永文昨回應稱，政府將調查牛肉價格飆升真相，並根據調查數據研究開放本港活牛市場能否令牛肉價下調，當局會盡快作出決定。公仔箱論壇- e- z8 k- W) z7 T1 i# e1 s/ s
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貴價乏人買 肉檔難捱公仔箱論壇1 W8 S. H$ c) h1 h, G) W/ q* d
五豐行於十月作出今年第五次活牛加價，肥牛批發價突破四千元一擔大關，帶動肉檔牛肉零售價歷史性升至一百元一斤。相反，食物環境衞生署數字顯示，現有三間代理商入口內地活豬的活豬市場，豬肉平均批發價由四月初近一千四百元一擔，下降至上月底一千二百五十元，豬肉零售價近月輕微下調至約四、五十元一斤。
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9 b/ x/ E( e' p: S$ U; A. p4 s( m公仔箱論壇全港新鮮牛肉肉商發言人許偉堅憂慮，稍後天氣轉寒，內地或出現大雪影響運輸，五豐行可能再調高活牛批發價，屆時除市民要捱貴牛肉，部分肉檔也可能因無生意而結業，希望政府認真考慮開放活牛市場。( o8 j$ ^# C* ], @; [' U
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內地需求大 影響供應公仔箱論壇. H9 |6 r: P \
高永文昨出席一公開活動後稱，政府將進行調查了解牛肉價格上漲是否與本地活牛代理市場和其他因素有關，調查範疇包括研究當引入競爭後，活牛供應會否增加及降價等。他解釋，現有說法指牛肉價向上是因只有單一進口商，沒有競爭，但亦有說法指是因為內地需求殷切，供不應求，故政府要完成研究明白具體狀況，才能決定是否開放市場。
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食衞局發言人補充，當局過去分別與業界和各持份者會面，了解活牛市場實際情況，綜合搜集到的資料，新鮮牛肉價格高企主要是因內地活牛供應緊張和需求大增。因應市民就開放活牛代理市場的訴求，政府將進行市場調查掌握內地鄰近城市及本港牛肉價格、質量、成本等資料作比對。公仔箱論壇' p |2 v% C" b0 J. M' L
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發表於 2012-12-17 10:40 AM
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