飲食可以讓你裡裡外外盡可能保持年輕。
( V: h) J" w2 H6 r: ~6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- y9 r8 E& E5 t* l: Z, j
早上照鏡子時，你認為自己很好看，還是不解自己是什麼時候變得這麼老？如果是後者，那麼你可能要檢視一下你的冰箱、食物櫃、以及餐桌，原因可能出在它們身上。2 t7 J/ B1 }& p/ r# |- P
5.39.217.762 \3 i! q2 M) v: y8 e
當然，所有的人都會變老，不管最新的「營養醫學」聲稱的效果如何，你還是會變老；但是不健康的飲食會加速衰老過程，讓你看起來比實際年齡老，對身體也沒有任何益處。
" [9 D1 T' p- C5.39.217.76 5.39.217.76! ]# Z7 a1 V0 F$ i4 |# Y6 j. [( d8 H
杜蘭大學醫學院的Timothy Harlan醫師表示，有非常多的證據指出，吃垃圾食物會讓身體進入發炎狀態，像反式脂肪等劣質食品會引起發炎，而老化基本上是一種慢性發炎狀態。
; R0 p' [* g+ {% K' T, g 5.39.217.76' t1 G1 w' {1 o. t
例如，吃太多糖或是加工過的碳水化合物，會產生所謂AGEs（糖化終產物）。美國飲食協會女發言人Andrea Giancoli表示，這些與心臟病、糖尿病等許多疾病有關，也會破壞皮膚膠原和纖維。
8 V4 j: y' e2 u/ p, Y5 T0 l5.39.217.76
5 z0 h: N; _- e" U; b公仔箱論壇 這些不只是讓你的容貌有風險而已，吃太多增加發炎、堵塞動脈、讓體重增加的食物，對從頭到腳來說可能都是個壞消息。
; v$ D, q/ }: M) @5.39.217.76 公仔箱論壇3 R! C( j8 ^4 B6 E
如果想要盡量保持從裡到外的年輕，就要限制以下5種食物：tvb now,tvbnow,bttvb* `$ E+ }4 d# ?
1.洋芋片和薯條，因為所有的油炸食物都充滿了反式脂肪，會造成全身體發炎。美國心臟協會指出，日常飲食的反式脂肪不應該超過1％。
. J" I0 b9 X+ @tvb now,tvbnow,bttvb 2.甜甜圈和甜的糕點，這些食物含有許多不明物，往往反式脂肪含量很高，當然也含有很多糖，都與發炎有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 Q3 n( Z) n
3.熱狗、培根、義大利香腸、所有加工肉類，像是外送到家的披薩以及球場販售的熱狗中所出現的肉類，都是飽和脂肪很高、含有硝酸鹽，這兩者都會造成發炎反應。公仔箱論壇$ n3 n/ I2 \! W/ |3 h
4.紅肉的油脂部位，吃肉的關鍵在盡量吃瘦肉，減少會產生發炎反應、對動脈不利的飽和脂肪，美國農業部2010年的膳食指南建議，要吃各種蛋白質的來源，包括瘦肉；美國心臟協會建議，避開所有飽和脂肪的來源（不只是紅肉），不要超過每日攝取熱量的7％。5.39.217.76" i# x; V$ Y% V- I% c! V: X$ V
5.酒精，這一項很難說，有些酒可能對你有益，但過量絕對會讓你提早老化。女性每天喝1份、男性2份（例如：1杯5盎司的葡萄酒或是1杯12盎司的啤酒）。如果平均每天喝1-2份含酒精飲料可能對心臟有益，但若超量可能會加速老化以及相關疾病，例如肝病和某些癌症。
" ?* l7 t# d2 K( V
- k$ s6 O+ Z! m* ttvb now,tvbnow,bttvb 更重要的是，高品質的食物可以減輕發炎，讓你看起來很棒，遵從地中海式飲食即可減少許多與衰老相關的疾病風險，例如癌症、阿茲海默氏症、以及心臟病。
& B4 f* m& l; l+ |
8 U$ A' Q6 C: J7 b- { Harlan醫師表示，有些人認為抗氧化物很多的食物可以延緩衰老過程，但不要因此挑食，只吃這些食物。不要只吃鮭魚、巴西莓這類時尚飲食，要吃大量的花椰菜、地瓜、鮭魚、鷹嘴豆、優質的雞肉，吃各種健康食品將會讓你看起來最棒。
; O3 h" m9 C6 i- E) d 公仔箱論壇. n' O1 S; a- U8 L3 M
很多人都說富含蔬菜、水果、全穀類、低脂奶製品、以及瘦肉蛋白的傳統地中海飲食，是對健康最好的選擇；另一個重點是，最好吃新鮮、接近它們離開地面或從樹上摘下時自然狀態的食物。5.39.217.76( [) j% q: T4 }( W; F
tvb now,tvbnow,bttvb! @6 l0 t- J8 W5 E2 [+ w
以下5種是地中海飲食的關鍵要素，也是你需要多吃的種類：5.39.217.76+ N- _* }) g X$ u
1.蘿蔓萵苣，它含有大量維他命A和C，抗氧化維他命可以幫助對抗發炎；其他像是綠花椰菜、菠菜、芝麻菜、西洋菜，萵苣和菊苣等深綠色蔬菜也應該多吃。5.39.217.76+ n* Y. r( P7 M5 T& g4 O
2.蕃茄，除了西瓜、葡萄柚、蕃石榴、蘆筍、以及紫包心菜以外，蕃茄含有特別高的抗氧化劑蕃茄紅素。
7 b; F3 u5 v- b" I/ ?7 o 3.鮭魚，除了鮪魚、鯡魚等其他淡水魚以外，鮭魚也富含omega-3脂肪酸，可以對抗發炎。公仔箱論壇, s" {* O6 S- x8 { O3 u
4.扁豆，豆子是Harlan醫師最愛的蛋白質來源之一，含有豐富的纖維和抗氧化維他命。你的皮膚基本上是由蛋白質所組成，如果沒有從健康的飲食獲得足夠的蛋白質，就會從皮膚狀況反映出來。除了魚，豆類也是攝取蛋白質的最佳方式。公仔箱論壇2 C- ]3 L$ P1 Q' Q+ K2 u
5.燕麥片，有些研究發現全穀類，如燕麥片、全麥麵包、糙米、非州小米、以及藜麥等有助於減少發炎，它們也含有維他命B，這些對皮膚健康也很重要，缺乏時會導致皮疹和鱗狀皮膚。
7 R( {8 W/ _9 X公仔箱論壇
8 v( E* u; w7 j' |- W; z 你必須吃健康的飲食，以保持良好的外表。Giancoli表示，皮膚隨時都在脫落，你需要經常攝取維他命、營養素、植物性化合物、健康的脂肪、以及蛋白質。如果沒有定期攝取足夠的優良物質，就不會有健康的新皮膚細胞。tvb now,tvbnow,bttvb, h5 R8 o* z. R3 o5 Z3 R
* |# G% {( \2 P0 L2 T( c! t) P
9 M' J6 x) T' k8 A" K0 a" j出處: WebMD Feature tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 {! |: H$ B3 j+ ~7 K
作者: Gina Shaw
$ l5 n; O! `7 A+ _, e公仔箱論壇審閱: Kathleen M. Zelman, , MPH, RD, LD |
發表於 2012-10-31 03:24 AM
| 
