飲食可以讓你裡裡外外盡可能保持年輕。
. Q7 W+ x; q, u' Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb x; A2 U' y) b
早上照鏡子時，你認為自己很好看，還是不解自己是什麼時候變得這麼老？如果是後者，那麼你可能要檢視一下你的冰箱、食物櫃、以及餐桌，原因可能出在它們身上。* @ C1 V& ~1 O, G
5.39.217.767 W3 G! _9 u9 s- C- n# r' `: a
當然，所有的人都會變老，不管最新的「營養醫學」聲稱的效果如何，你還是會變老；但是不健康的飲食會加速衰老過程，讓你看起來比實際年齡老，對身體也沒有任何益處。
, H* f4 W/ g7 s! R" w
& Q! E5 z5 n2 H/ w* [公仔箱論壇 杜蘭大學醫學院的Timothy Harlan醫師表示，有非常多的證據指出，吃垃圾食物會讓身體進入發炎狀態，像反式脂肪等劣質食品會引起發炎，而老化基本上是一種慢性發炎狀態。
, S$ F- J7 o* E: M5 ]% G7 u
) H' \. _; P& `3 {3 {3 E1 {$ s/ y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb 例如，吃太多糖或是加工過的碳水化合物，會產生所謂AGEs（糖化終產物）。美國飲食協會女發言人Andrea Giancoli表示，這些與心臟病、糖尿病等許多疾病有關，也會破壞皮膚膠原和纖維。5.39.217.76; p/ Y2 @$ f; f8 s# N5 U
' z9 U: V* s' l; T7 B公仔箱論壇 這些不只是讓你的容貌有風險而已，吃太多增加發炎、堵塞動脈、讓體重增加的食物，對從頭到腳來說可能都是個壞消息。
8 N- o. T7 G3 d( F) d% W 9 X* C* ~+ b3 c3 u: {8 t% [! `
如果想要盡量保持從裡到外的年輕，就要限制以下5種食物：5.39.217.761 e5 b! N6 p. S& j! E- [ }
1.洋芋片和薯條，因為所有的油炸食物都充滿了反式脂肪，會造成全身體發炎。美國心臟協會指出，日常飲食的反式脂肪不應該超過1％。
' ~% b$ a5 F5 k- A 2.甜甜圈和甜的糕點，這些食物含有許多不明物，往往反式脂肪含量很高，當然也含有很多糖，都與發炎有關。tvb now,tvbnow,bttvb: n' z( Q1 o5 d, {; h
3.熱狗、培根、義大利香腸、所有加工肉類，像是外送到家的披薩以及球場販售的熱狗中所出現的肉類，都是飽和脂肪很高、含有硝酸鹽，這兩者都會造成發炎反應。5.39.217.76# H% P/ z; B* J# \
4.紅肉的油脂部位，吃肉的關鍵在盡量吃瘦肉，減少會產生發炎反應、對動脈不利的飽和脂肪，美國農業部2010年的膳食指南建議，要吃各種蛋白質的來源，包括瘦肉；美國心臟協會建議，避開所有飽和脂肪的來源（不只是紅肉），不要超過每日攝取熱量的7％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 a9 X6 U. A, Q
5.酒精，這一項很難說，有些酒可能對你有益，但過量絕對會讓你提早老化。女性每天喝1份、男性2份（例如：1杯5盎司的葡萄酒或是1杯12盎司的啤酒）。如果平均每天喝1-2份含酒精飲料可能對心臟有益，但若超量可能會加速老化以及相關疾病，例如肝病和某些癌症。! o* U4 n# L% t E5 `9 Z
" C1 [9 a9 f; b; U+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 更重要的是，高品質的食物可以減輕發炎，讓你看起來很棒，遵從地中海式飲食即可減少許多與衰老相關的疾病風險，例如癌症、阿茲海默氏症、以及心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb! i% s1 F$ ^+ s2 }2 A0 O
5 T4 |' r5 C$ F2 G- F" ~ Harlan醫師表示，有些人認為抗氧化物很多的食物可以延緩衰老過程，但不要因此挑食，只吃這些食物。不要只吃鮭魚、巴西莓這類時尚飲食，要吃大量的花椰菜、地瓜、鮭魚、鷹嘴豆、優質的雞肉，吃各種健康食品將會讓你看起來最棒。5.39.217.76) n/ R6 w: ?6 T8 y
5.39.217.766 d3 P8 t$ D1 j+ B* M
很多人都說富含蔬菜、水果、全穀類、低脂奶製品、以及瘦肉蛋白的傳統地中海飲食，是對健康最好的選擇；另一個重點是，最好吃新鮮、接近它們離開地面或從樹上摘下時自然狀態的食物。5.39.217.764 \2 Q: L: ~, o6 A6 S2 N
4 N& ?5 m9 _$ s+ I# | q" w公仔箱論壇 以下5種是地中海飲食的關鍵要素，也是你需要多吃的種類：
0 M2 \: l8 |0 U8 I- N$ M2 k* A7 y; a; z$ I公仔箱論壇 1.蘿蔓萵苣，它含有大量維他命A和C，抗氧化維他命可以幫助對抗發炎；其他像是綠花椰菜、菠菜、芝麻菜、西洋菜，萵苣和菊苣等深綠色蔬菜也應該多吃。
" P8 g3 \ q4 W9 o% Ktvb now,tvbnow,bttvb 2.蕃茄，除了西瓜、葡萄柚、蕃石榴、蘆筍、以及紫包心菜以外，蕃茄含有特別高的抗氧化劑蕃茄紅素。
( d i$ h1 U1 a: a$ _/ B& h: s' W 3.鮭魚，除了鮪魚、鯡魚等其他淡水魚以外，鮭魚也富含omega-3脂肪酸，可以對抗發炎。
6 m* U+ g6 Q0 ]- g公仔箱論壇 4.扁豆，豆子是Harlan醫師最愛的蛋白質來源之一，含有豐富的纖維和抗氧化維他命。你的皮膚基本上是由蛋白質所組成，如果沒有從健康的飲食獲得足夠的蛋白質，就會從皮膚狀況反映出來。除了魚，豆類也是攝取蛋白質的最佳方式。5.39.217.76! x! o% X. c. L# w
5.燕麥片，有些研究發現全穀類，如燕麥片、全麥麵包、糙米、非州小米、以及藜麥等有助於減少發炎，它們也含有維他命B，這些對皮膚健康也很重要，缺乏時會導致皮疹和鱗狀皮膚。tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 H- ~. O- {& E
9 o) y; J* t. Q! [* K) C 你必須吃健康的飲食，以保持良好的外表。Giancoli表示，皮膚隨時都在脫落，你需要經常攝取維他命、營養素、植物性化合物、健康的脂肪、以及蛋白質。如果沒有定期攝取足夠的優良物質，就不會有健康的新皮膚細胞。
( O" s' u8 n6 g/ g5.39.217.76
( {* R; a# l# S! f. _( Y" U
) J5 P4 U2 ~) ]1 d, P7 z; R5 R$ J出處: WebMD Feature 公仔箱論壇8 j7 r k$ [2 w3 k
作者: Gina Shaw " k% y1 v8 |9 u1 E% T9 P
審閱: Kathleen M. Zelman, , MPH, RD, LD |
發表於 2012-10-31 03:24 AM
| 
