[美食介紹] 吳啟明開網店｜慢煮餐廳疫情下結業 吳啟明轉戰網上賣雞 $380/隻葱香鹽焗雞 嫩滑多汁 每日限量100隻

itsctsu

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其實餐廳生意一向穩定，不過疫情之下，無法營業，不讓我賺錢，所以要結業。」
1 U6 L. r1 ?/ A. h. k' n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  V8 e6 }" v( D. q% {
正所謂「邊度跌低，邊度起番身」，休息了半年後，吳啟明決定重投飲食業，不過今次不是開實體店，而是轉戰網上賣雞。為了這門生意，吳啟明特意租了工場，又花一段時間研發食譜，待一切準備就緒，才正式把這隻雞上市。這隻葱香鹽焗雞，製作方法特別，首先把紅葱頭和馬蹄塞在雞腔內，然後在雞隻上放了兩片已煎香的煙肉，先蒸後焗。吳啟明說：「馬蹄的清甜可以滲進雞肉，而煙肉的鹹香又可以滲進雞中。」
0 g; j$ k! h8 Z
1 z( }9 t  X+ J" a葱香鹽焗雞（$380/隻），雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，而且鹹味自然。由於製作花時間，因此每日限量100隻，還要三日前預訂。
* e; i: k3 N, _/ K7 d* V& |公仔箱論壇訂單查詢
8 r* U7 H  `/ v' L! j電話：9445 5822 (WhatsApp)公仔箱論壇. C1 W  X: h- O3 T! R- o/ P$ W
運費: $100，訂購2隻以上、相同送貨地址，可免運費; H( p6 R- ]) G2 P4 ~7 ?; e5 {
採訪、攝影：《飲食男女》
8 p$ a6 w# f& W. o3 [5.39.217.76
* O' w( X$ Z$ `" E5 X0 ^" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# C9 m) w1 U
tvb now,tvbnow,bttvb. c! d/ ^# l0 `5 \- Z% u/ o2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! g/ A5 a$ e& O# B3 Z; z, H

, M1 L9 W5 W/ @5 b9 J% L0 A* f7 etvb now,tvbnow,bttvb
* u8 A: N! \, s( d; ~7 ]\" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' z$ K% Q9 G4 ?

; G& D& e( y3 `8 Itvb now,tvbnow,bttvb
\" }1 j: Y9 X- v7 U$ L% l公仔箱論壇5.39.217.766 W( V# g4 D. y

. l7 z1 w5 v# }% {! ^2 k, D- t公仔箱論壇
* q& |. `( K) Z, _, x: |8 I) s# I5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [2 S+ g4 X4 u' P! p
7 ^9 C! a; D\" ?7 Z* b( ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* u0 a0 \7 J0 @0 ?- }, P1 Q/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& O7 |( \8 X
tvb now,tvbnow,bttvb  F' m3 O6 j- R; }\" U