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麥當勞致力減少使用抗生素牛肉 資料圖片(路透社)( x6 m z+ k$ i: l
; @" d0 P/ b7 b! J$ O" b全球最大快餐連鎖集團麥當勞宣佈，將分3個階段減少使用抗生素牛肉，並於2020年底前落實上限。由於麥當勞是全球最大的快餐連鎖店，在市場上甚具影響力，預計會帶動其他餐廳跟隨。關注組織讚揚麥當勞的行動，有助減輕濫用抗生素導致產生超級惡菌的問題。) y1 ^7 b7 h0 w7 R3 k9 V# K7 o
$ v$ k% p9 z0 a+ F6 ]麥當勞在官方網頁發表聲明，會向佔集團全球供應鏈達85%的10個主要牛肉供應國家，包括英國、德國、加拿大、美國、法國、澳洲、新西蘭、愛爾蘭、波蘭和巴西在內，統計抗生素使用情況，希望根據統計結果，在2020年底前落實減少使用數量。
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! |/ Z9 y7 E' _' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥當勞相信新措施不會令食品價格上升，但加價與否要由特許經營商自行決定。1 x# d# v5 ?& `7 v$ i% j4 J
/ ^0 l7 K! t6 N8 z& W7 _# C公仔箱論壇全球麥當勞今年8月已宣佈，要求供應商不可採用療效顯著的抗生素餵飼和醫治牲畜，並減用抗生素雞肉，連鎖商店沃爾瑪及泰森肉食食品（Tyson Foods）亦隨之推出類似措施。公仔箱論壇5 a4 y4 c; w; J) W! Y1 X4 ?
( q8 W( o( y9 ^2 T3 E9 G- i$ _8 D全球麥當勞副總裁肯尼（Keith Kenny）說：「麥當勞認為抗生素抗藥性是重要公共健康議題，會善用集團的獨特立場回應這項挑戰。」5.39.217.76& v$ ^$ q3 e9 D/ H: g5 L
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香港麥當勞強調「與全球麥當勞目標一致」，將密切留意全球及本港對抗生素使用及相關措施發展趨勢，與相關供應商及專家緊密聯繫和配合。$ _9 J3 C, ^9 O* I2 @ h
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美國自然資源保護會歡迎全球麥當勞的決定，該會食物政策專家布魯克（Lena Brook）說，「這一步清楚告訴我們，因循的業者不會再為人接受。」
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她指出畜牧業購入的抗生素，其中43%用於牛肉，僅6%用於雞肉，但抗生素牛肉禁用進展遠遠不及雞肉。布魯克在網誌寫道：「藥品定期和大量放入飼料或食水中，沒生病的動物亦吃下肚，讓牠們能在工廠式農場環境活下來。」
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$ @* S4 z* R, X3 D# ^+ e8 A: f公仔箱論壇代表藥劑公司的動物保健中心（Animal Health Institute）回應，機構支持農戶「明智」地使用抗生素，藥劑公司正在研究抗生素代用品。
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, |+ k: q) ^" P& n7 j2 K英國《衞報》/法新社/路透社 |
發表於 2018-12-13 10:51 AM
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