【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】
3 k7 ?9 e' }! h E2 @: O2013.04.18 03:22 pm
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4 @# c6 \$ n) ?% [% }/ A半糖手搖茶 含糖量可能近全糖 / 陳靜宜 陳廷瑜
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董氏基金會上午公布連鎖手搖杯糖量大調查，發現「半糖」飲料都是7至8分糖，更有15%的的含糖量幾乎和全糖一樣，甚至比全糖還甜。
( ^! V( a* H0 i( k' N& \% v公仔箱論壇記者廖國隆／攝影董氏檢測10家連鎖茶飲9 ]. q& b: }5 g% e
$ e; x! L0 t* b/ q3 N* ktvb now,tvbnow,bttvb不少人怕發胖，買飲料時特別點「半糖」的手搖杯飲料，但喝下肚子的糖量卻不見得減半。董氏基金會最近對10家連鎖店檢測232支茶飲，竟發現16%的半糖茶飲，含糖量跟全糖相似。" q( m0 A$ N5 U% A" S. s* l
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以一杯500cc的百香綠茶為例，全糖的含糖量最高可達75克、半糖竟也有70克，就等於喝下280大卡的熱量，相當於一碗飯，即使選擇看起來較為健康的三分糖，含糖量也有51克，相當於11顆方糖。7 \" f% Y2 A& ?9 V# t, a
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連鎖茶飲幾乎都提供替消費者調整甜度的服務，大多數民眾也以為喝下的飲料，糖量真的減少了。但根據董氏基金會調查，民眾購買手搖杯飲料時，六成會主動要求減少糖量，不過全糖、七分糖、半糖飲料，喝下肚的糖可能差不多！# A+ k# G% h- V
1 m' o- P; o% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅23%確實減半
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$ O7 T2 |' m& E( ? E, htvb now,tvbnow,bttvb董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷表示，最近針對10家連鎖手搖杯飲料店中民眾常點的紅茶、綠茶、百香綠茶等，共檢測232支茶飲含糖量，發現僅23%的半糖茶飲，含糖量確實減半，其中16%的半糖茶飲，含糖量竟然跟全糖相似，甚至還有半糖比全糖還甜的情況。
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( v* h0 h( u6 x/ m M1 s; M3 ~* b5.39.217.76酸的茶 含糖量更高
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* u7 ^7 O% c z8 q調查發現，同一家連鎖茶飲不同分店，因人工製作甜度並不一致。董氏基金會發現，不同品項中，「加味」茶飲例如百香綠茶、葡萄柚綠茶、多多綠茶、檸檬紅茶等，為了喝起來有酸酸甜甜的口感，含糖量會比一般茶飲高。
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陳醒荷說，消費者不要「自我安慰」，以為點了半糖、三分糖就可以大口放心喝，建議口渴時仍應選擇對身體無負擔的白開水，或是無糖的花草茶、決明子茶、麥茶、檸檬水等。如果是加入珍珠、椰果等配料的茶飲，因為配料烹調過程都會加入糖，已帶有甜味，可以選擇無糖比較健康。 |
發表於 2013-4-18 04:55 PM
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