記者張念慈╱南投報導
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八○年代，歌手林強一曲「向前走」紅遍一時，「頭前是現代的台北車頭，我的理想和希望攏在這…」唱出不少在外地打拚的遊子心聲。如今，越來越多到都會「逐夢」的人，回到故鄉「築夢」，對他們來說，放下鄉愁追逐夢想，才是最幸福的事。tvb now,tvbnow,bttvb- R J9 N* { [- Q! G
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「微熱山丘」小小一塊鳳梨酥，不但改變了八卦山老農的命運，更為鄉里創造了許多工作機會。 記者張念慈╱攝影
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「微熱山丘」近年暴紅的鳳梨酥品牌，不僅代表八卦山這片山丘的溫暖日頭，還有企業家心繫故鄉老農的心意。微熱山丘崛起改變當地產業的傳奇，就是鳳梨農悲喜轉折的一頁故事。, C' |9 y! x9 q
. A' B/ @6 x. C5 [8 x身價／一斤兩元→一斤十元/ T3 U3 |0 ~6 M
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過去的八卦山上，常見愁苦的老農載著滿車土鳳梨，一斤兩元無人聞問；如今在這片山丘上，老農歡喜收割，一斤十元還不夠賣。才短短四年，一手打造微熱山丘的許勝銘兄弟，改變了他們命運。
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許勝銘是南投茶農，哥哥許銘仁是詮鼎科技董事長，兩兄弟不忍見故鄉老農種植土鳳梨血本無歸，找來叔叔和堂弟，四人共同投資，用一斤六元的價格收購土鳳梨製作鳳梨酥。不找人代理、經銷，也不作廣告，利潤全分享給農民。3 R% B# P5 l Y, a! n9 a [1 p& e
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收購／數十萬斤→3上千萬斤
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1 B6 W2 {* K' T4 J3 [: O% a第一年營業額不到一百萬元，但它微酸、高纖維的特殊口感，反而別具風格，透過口碑行銷和網路好評迅速竄紅。如今，一年營業額破三億。
0 L a8 v! `' w% \/ ~% ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ C) `+ T7 ~2 a7 E7 ?
許勝銘說：「我最早計畫一年要買卅六萬台斤土鳳梨，去年已買到八百萬台斤。今年預估要收購到一千兩百萬台斤。」微熱山丘的熱賣，讓日漸式微的「台農二號」土鳳梨重新崛起。公仔箱論壇0 Z/ w: u+ t. G% A6 S
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面積／從八卦山延伸到屏東5.39.217.769 J3 N; w6 N% T. E. S. o/ d
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) Z# m& G# j+ w# D0 \小小一塊鳳梨酥，養活許多人。 記者張念慈╱攝影5.39.217.76+ N9 s9 E+ w8 t k' ^
* F: z: Z9 Z1 J8 `$ y' }5.39.217.76略帶酸味的土鳳梨，全台種植面積原已萎縮到百分之五以下，受微熱採取契作保證收購的影響，八卦山上如今入目都是土鳳梨園，微熱契作觸角還深入屏東，如今全台種植面積恢復到近四成。
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微熱暴紅，也提供許多就業機會。「山區中老年人沒工作機會，我們有能力就應該幫助他們！」許勝銘大量聘用中老年人，光是削鳳梨就多達七十人。
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種一輩子鳳梨 沒想到能翻身公仔箱論壇. w' g4 m1 l4 P G. j; H$ ~4 G
; a6 a% U* K# Z* r公仔箱論壇原本「鳥不生蛋」的山區，如今每逢假日，都可看見絡繹不絕的人潮，攤販、車陣綿延兩公里。年輕人願意返鄉，家人得以團聚。當地老農說：「種了一輩子鳳梨，不知道有天竟然可以翻身！」
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' D5 I# }) R3 @4 {公仔箱論壇南投市民代表張永興形容微熱帶來的改變：「過去老人家經過肉攤，沒錢買，只能低頭默默走過；現在褲袋裡有錢了，老人家還能給孫子零用錢。」許家兄弟為地方的付出，在地人點滴在心！
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+ e9 `: m) X5 C% l: b4 J一小塊鳳梨酥 養活多少鄉親
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! Q( o# n, U: S2 a5.39.217.76「賺錢就該回饋故鄉」，許家兄弟另投資數千萬打造五百坪的「村民市集」，供村民免費進駐，販售農特產品及加工品，預計中秋節前後開幕。同時也為地方兩所學校成立「愛的書庫」，希望山丘小朋友能從閱讀中培養健全人格。; d7 Q$ J2 q$ T( ^# P. u
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看著工廠裡埋頭削鳳梨的長輩們，許勝銘感性地說：「有人說，吃了我的土鳳梨酥會掉眼淚。這塊鳳梨酥養活很多人，我很惜福，希望這樣的幸福可以和故鄉分享。」 |
發表於 2012-8-22 05:42 AM
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