[中式食譜] 翡 翠 明 珠

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需 時 ： 15 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 k4 e' T2 ^9 ]/ R
價 錢 ： $25/3 人 6 k. ]) L; J3 w1 ]; ~

8 v: A) U6 r9 L* S, b: ^材 料 ： 西 蘭 花 1 個 、 鮮 蝦 1/2 斤 、 鹽 / 麻 油 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 雞 蛋 白 1 隻 、 鹹 蛋 1 隻
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# S! }% e: g2 p, p1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： 先 將 蝦 剁 碎 ， 下 鹽 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 雞 蛋 白 ， 用 筷 子 順 一 方 向 攪 成 蝦 膠 備 用 ； 西 蘭 花 烚 熟 過 冷 河 ， 釀 入 蝦 膠 ， 上 面 放 上 少 許 鹹 蛋 黃 ， 蒸 6 至 7 分 鐘 ； 燒 熱 1 湯 匙 水 ， 加 入 鹹 蛋 白 / 胡 椒 粉 / 麻 油 煮 成 薄 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 可 。 5.39.217.76$ \- K; W; L4 l: o. q8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) B( R* ~- O' E9 X4 V6 a% I
貼 士 ： 蝦 肉 攪 至 起 膠 之 後 ， 用 力 撻 一 撻 ， 可 令 它 更 彈 牙 。