[西式食譜] 乳 酪 炒 海 鮮 扁 麵

net432

需 時 ： 20 分 鐘
' V, Q! A- E9 |' m( {公仔箱論壇價 錢 ： $45/3 人
% Z& r. Q6 D( S4 ^/ u1 L5.39.217.76公仔箱論壇4 \5 A1 s8 K4 Z
材 料 ： 原 味 鮮 乳 酪 1 杯 、   2 粒 （ 切 碎 ） 、 洋  1/4 個 （ 切 絲 ） 、 蝦 仁 4 隻 、 蜆 肉 6 粒 、 青 口 肉 4 隻 、 車 厘 茄 4 粒 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 扁  （ 已 煮 熟 ） 約 250 克 、 白 酒 3 湯 匙 、 鹽 / 黑 椒 碎 適 量
5 w" @7 }+ y/ |5 r& X6 G0 g公仔箱論壇! c, B: X4 S4 x# q5 {  {  H( {
5.39.217.764 J% H& e( ~* t0 j3 I. K+ V$ q9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) O6 G& k! ?% o- z
) T6 X1 u, w& k, x1 @) I

  U# `9 }! y4 \' ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 燒 熱 鑊 ， 下 2 湯 匙 橄 欖 油 以 中 火 爆 香   / 洋  ， 加 入 海 鮮 / 車 厘 茄 / 青 椒 ， 調 高 火 倒 入 白 酒 炒 至 收  ， 拌 入 扁  / 乳 酪 以 細 火 炒 勻 ， 下 鹽 / 黑 椒 碎 調 味 即 可 。
4 O1 U: J; j8 x2 m公仔箱論壇' `6 Q4 _1 u  l$ j: l  Q9 J

7 X7 S3 c/ s( O6 e6 |  N' W+ ftvb now,tvbnow,bttvb' V* b# @) [" V5 G% G3 n
貼 士 ： 乳 酪 加 熱 太 久 會 出 水 ， 應 待  菜 差 不 多 完 成 時 才 加 入 拌 勻 。