需 時 ： 20 分 鐘 價 錢 ： $65/1 人
. @0 F. s) B! q% x8 r. Z7 G, k5.39.217.76材 料 ： 巴 馬 臣 芝 士 150 克 、 三 文 魚 150 克 、 包 糠 50 克 、 黑 椒 碎 / 鹽 / 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 百 里 香 各 少 許 、 蘆 6 條 （ 烚 熟 伴 碟 ） 、 天 使 20 克 （ 烚 熟 伴 碟 ） 、 三 色 椒 各 2 片 （ 伴 碟 ） 7 _2 {/ L+ m, z a0 p1 L6 p
做 法 ： 三 文 魚 用 黑 椒 碎 / 鹽 / 檸 檬 汁 略 醃 ， 以 橄 欖 油 四 面 略 煎 ， 包 糠 / 芝 士 / 百 里 香 拌 勻 掃 在 魚 身 ， 以 180 ℃ 焗 2 分 鐘 ， 上 碟 以 蘆 / 三 色 椒 / 天 使 伴 吃 。 1 E _( O- P* s4 |) y
公仔箱論壇& K9 U |. p! r V! N5 d' u
巴 馬 臣 芝 士 Parmesan ： 多 用 來 煮 肉 醬 意 粉 ， 並 以 「 焗 」 最 能 帶 出 香 濃 滋 味 。 |
發表於 2007-4-1 05:21 PM
| 