[中式食譜] 牛膝蹄筋

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【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。
  K' G& q" n& k【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。
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7 w( S7 E  u+ E( ]" w% y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。# G* A. y) W; Y- l' b. g/ I" S: o

9 i) s- d$ I% ^( ?# {8 X【用法】 佐餐食。9 W) o7 T) e3 f  [
【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。