[中式食譜] 牛膝蹄筋

net432

【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。 8 Y) n" O0 `3 p; [8 M$ V, h0 U% c; ~
【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。
$ r+ u% x* @3 U1 Q! m公仔箱論壇
  [4 k* y# C. E5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。
# _' d2 q8 x4 h1 l3 k( P3 h5.39.217.765 e  r6 G; h" m6 T) h* d
【用法】 佐餐食。
9 k3 \- }8 P# L' Q, O: g) U1 _【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。