[中式食譜] 牛膝蹄筋

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【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。 tvb now,tvbnow,bttvb! x3 x2 o; m0 z2 F2 E
【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。公仔箱論壇4 v( ^8 B. D% M( }& ?1 k7 W- h

8 n6 @4 U# f+ Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。* J6 S6 q9 b* }' b
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【用法】 佐餐食。) R' ]- o9 {- R  h4 J6 [
【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。