空汙易增加肥胖、過敏及癌症風險！
& ^4 V% P# V+ E8 L8 N2 X0 G公仔箱論壇5 Z& A e2 {6 x( j* b! A3 [, U
) \9 v% E$ f; j1 ]- y0 ?: Mtvb now,tvbnow,bttvb
: @ O8 ^2 Z2 N! o2 P" i6 L9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老是咳嗽、打噴嚏？PM2.5無所不在，吃對B群４營養素降低空汙影響。公仔箱論壇5 u: y; y; V! l% e
民眾外出注意！環保署今（9）日一早發布空氣品質「紅色警示」，提醒北部、中部、雲嘉南地區、金門地區的民眾，避免空汙影響，所有族群應減少在戶外活動；另外竹苗地區、橋頭地區則是橘色提醒等級，敏感族群應減少在戶外劇烈活動。咳咳咳！明明沒感冒，卻常常打噴嚏咳嗽嗎？那你可能是PM2.5的受災戶！很多人以為視野清晰，沒霧濛濛就沒有空氣汙染問題，但其實PM2.5無所不在，它的大小小到頭髮粗細的1／30，幾乎難以用肉眼看見，且不只是汽車排放、抽菸會有，連家中烹調食物、用吸塵器打掃也多多少少會產生一些。- e7 Q' s8 Y. k$ D# e+ p0 C2 [
甚至有部分國外研究發現，疫情期間室內接觸到PM2.5的機率比戶外還高，即便戴上N95口罩也難防，所以努力降低其對我們健康的傷害便很重要！好食課Sandy 林俞君 營養師 整理空汙對於健康到底有哪些危害？並教你怎麼吃來減少PM2.5對身體的影響！
, Y0 b* R% R. {# M空汙對健康的影響接觸到PM2.5除了可能使我們眼睛感到不適以外，吸入PM2.5後，其會進入到肺中，引發肺部發炎，進一步藉由血液循環影響心血管功能，降低心率變化，便會大大增加心肌梗塞等風險，而體內氧化壓力增加，也連帶去影響腦部認知功能與情緒，增加肥胖、過敏及癌症風險！
! f* W |+ V& P; E5 ]2 T, b對抗PM2.5飲食ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸可增加體內SOD、GSH等抗氧化酵素活性，並且研究發現補充魚油可降低PM2.5對心率變化的影響，維護心臟功能。
2 ?2 Y* E. @8 i! }( L% [5 J5.39.217.76富含食材：鮭魚、亞麻籽油、核桃、鯖魚、秋刀魚等。tvb now,tvbnow,bttvb' E0 o! t m, C- f" {$ b. v2 a2 e
維生素C／E維生素C及E皆是具有抗氧化力的重要營養素，可幫助降低身體氧化壓力，減少體內發炎情形。
" }# c2 v) p' E# u) ~ |0 ~/ f公仔箱論壇富含食材：芭樂、甜椒、葵瓜籽、黃豆、南瓜籽等。
7 A& K! g4 }# ~" Z6 m3 H公仔箱論壇維生素B群維生素B6、B12及葉酸參與身體能量代謝，也維持心血管、神經的健康，一項針對波士頓老年人的研究發現，飲食中的維生素B6、B12及葉酸可幫助減少空汙對於心率變化的負面影響。2 Z0 t( @; q( U0 m3 |
富含食材：糙米、豬肝、深色蔬菜、文蛤、瘦肉等。5 D' o( o( s; K( e* \
十字花科蔬菜Nrf2 是體內抗氧化反應的重要轉錄因子，其中十字花科蔬菜所含的蘿蔔硫素（sulforaphane）正好可活化Nrf2 的抗氧化機制，研究發現，蘿蔔硫素可通過呼吸道中Nrf2的基因調節，增加抗氧化酵素活性 ，減輕鼻腔對廢氣的過敏反應，並增加汙染物的排出，進而對空氣汙染具保護作用！公仔箱論壇( H }* w# |& }" C- f& X( ?
 公仔箱論壇6 m3 X+ I6 u) [4 N
* i7 O- z0 [# J, e0 x1 q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／PM2.5無所不在！這樣吃降低空汙負面影響。好食課提供5.39.217.768 H @! Z- C: x
|
發表於 2023-3-16 05:00 AM
| 