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冬至養生吃什麼？中醫授６保養攻略，DIY梅子薑茶防進補、吃湯圓胃脹氣。
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8 t& O8 [1 }/ [5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& [# E9 i9 ]/ s$ d7 d+ K
編按：冬至不只吃湯圓也要養生！冬至習俗上除了祭拜神明與祖先，全家吃湯圓象徵添歲、祈求圓滿外，隨著天氣愈來愈冷，冬至也是冬令進補的好時節。不過，中醫師提醒，薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等冬至進補藥膳湯品，以及湯圓皆屬於高油、高糖、高澱粉的食物，吃多不僅容易發胖、上火，還有難消化的特性，民眾切記勿因貪吃而過量，同時也分享6大冬至前後的飲食、身心保養祕訣提供給大家。國曆12月22或23日晝短夜最長，是為「冬至」，冬至開始是最冷的季節，有心臟和高血壓病的人往要特別提高警惕，謹防發作。隨時觀察和注意病情變化，定期去醫院檢查，服用必要的藥物，控制病情的發展，防患於未然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* K' u2 _& B0 ]# f7 T
冬天養生以養腎為主，黑色食物是保健首選腎應冬，主藏，所以冬季以養腎為主，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物都是冬季養腎的首選食物，另外核桃、桂圓、栗子等堅果類也是冬季益腎佳品。% Q! k+ [( h) z y+ u& Q0 M
冬至進補、吃湯圓，腸胃負擔大？DIY梅子薑茶消脹氣冬至最主要的民俗是搓湯圓、祭拜神明與祖先，還要全家吃湯圓，祈求圓滿，吃冬至湯圓象徵添歲的觀念，但是往往吃完都容易有腸胃脹氣的困擾。
; [1 p7 K% n( Q5 E4 a「有氣不出，會憋壞五臟。」脹氣常常就是脾胃的運化失調造成代謝消化不良以致容易產氣，造成腸胃脹氣並增加打嗝異常的現象。
& P2 f6 O7 _. ^tvb now,tvbnow,bttvb在冬至喝薑茶可以有效舒緩腹脹、噁心與消化不良的問題。薑茶裡面的薑辣素可以放鬆緊繃的消化道，有助於消除脹氣和防止進一步腸氣的積累。
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公仔箱論壇7 D0 b: D# x l( ~
梅子薑茶在薑茶裡面加入醃梅子。
' x. M }7 ?6 q8 y$ z# {6 H; O5.39.217.76材料： 1 h* E# F2 x) l0 s1 v# a
醃梅1顆、薑少許、熱茶200～300ml。
+ w4 V: f8 X9 K8 c- @5 U- `5.39.217.76做法：
7 O) Y! L3 ?: T3 l* |" P1.首先，將醃梅剝開，將籽去除。0 L/ k& [' g( C1 m. U
2.把薑磨成泥狀，約1茶匙的量（可以喜好調整）。6 h9 ]' K. [: P" [' b
3.將醃梅與薑泥放入杯中（如果不怕酸的話，也可以多放一顆醃梅）。5.39.217.76 b+ x6 |9 I4 U* V1 X, F$ | r' d
4.倒入喜歡的熱茶（沒有茶時也可使用熱開水），雖然食譜是200ml，不過如果特別怕酸、怕辣，可依個人喜好增加或減少茶量。
. b% _* s5 @: j. s# O" i5.用筷子將醃梅攪碎，與薑泥充分混合。
G. N1 z4 Y: ?5.39.217.76預防嘴破、便祕上火，冬至進補以健脾胃為主冬至進補建議當以健脾胃為主，現在平時飲食過於精緻，多食用高熱量、高油脂重口味的飲食，加上缺乏運動，大部分人普遍都有氣鬱及體內火氣旺的問題。
, x3 i9 O# q- F5 }. t因此，太過溫補的食療如羊肉爐，薑母鴨容易導致「陽亢」與「氣鬱」導致血壓升高、皮膚起疹、口瘡破皮、便祕或痔瘡出血等。tvb now,tvbnow,bttvb; l9 `. W) D% D
如果真的要吃補薑母鴨可建議可以用嫩薑替代老薑，而常用的人參以西洋參鬚替代，熟地用生地取代，當歸、川芎等藥材可酌加滋陰的玉竹、白芍、知母來降低上火的可能。; W( ^0 F* w" J7 H L3 l& X
冬至宜早睡晚起，養精蓄銳、藏陽氣冬至要養精蓄銳藏陽氣，在起居上應注意早睡晚起，保證充足的睡眠時間，以利陽氣的潛藏。早晨是血壓變動最大的時刻。
/ f& V7 \3 o+ _/ X, G3 o1 l( p' l5.39.217.76人體在睡眠過程中溫度會下降，剛起床時是一天當中體溫最低的時候，又因為長時間躺著沒怎麼活動，特別容易肌肉僵硬，這時起床活動，就會讓血壓急速上升。尤其冬天因為寒冷，血管本來就是緊縮狀態，更容易讓血壓呈現容易升高的狀態。% _* C4 l, h+ u$ @2 _# J
起床後一小時，是心肌梗塞容易好發時間起床後一個小時，是特別容易心肌梗塞的時間，建議醒來後不要立刻起身，在棉被裡搖晃手腳2~3分鐘。冬至時節注意關鍵部位的保暖。! R$ R, g* b: w. L: q+ t
中醫認為，頭為諸陽之會，心居胸中，寒從腳入，因此，頭部、胸背部、足部是需要重點保暖的部位，年老陽氣弱者更應注意，外出時要根據自己的情況適當加戴帽子。
1 H- Y( ?6 ^: @. ?, @/ F5 B/ D公仔箱論壇「暖身先暖心，心暖則身溫」冬至情緒養生不可少冬至情緒養生是必不可少的，所謂「暖身先暖心，心暖則身溫」，意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢才能溫暖，因此在冬至時節，人們應安心養性、怡神斂氣。
, o G" h( l) O4 o2 Utvb now,tvbnow,bttvb尤其是老年人，此時精神調養還應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生；要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到「正氣存內，邪不可干」。
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發表於 2022-12-23 07:35 AM
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