[健康資訊] 天涼生肥肉？想要暖身不發胖？營養師推３大類保暖、產熱食材聰明吃

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, e. ]8 T/ L0 n' _' f6 t2 T8 `; h1 ntvb now,tvbnow,bttvb近期天氣漸漸開始冷下來，吃東西的慾望也大大提升，雖然吃可以幫助身體產熱，但如何聰明吃，讓你在這天氣保暖不生肉，就讓好食課 Anna 李宜樺 營養師告訴你！可多吃蛋白質三大營養素中，蛋白質需要較長時間消化，因此產熱效應最高，且具飽足感，相較於脂肪及碳水化合物，身體吸收的熱量較少，有助於體重管理。建議每餐吃足一掌心大小的豆魚蛋肉！
( I- i( {& C/ H0 Z" Y) c& L3 k5.39.217.76以複合性澱粉為主減少吃甜食等精製澱粉食物，多吃全穀及未精製雜糧、蔬果類等複合性澱粉食物，消化速度比甜食較慢，也較能幫助身體產熱。公仔箱論壇9 H2 R* r3 J/ \2 v  r+ K1 a
其餘產熱食材大蒜：含大蒜素等含硫化合物，可活化棕色脂肪細胞，幫助身體消耗熱量，產生熱能。8 ]) f; s' z* [8 Y9 d, E* w
薑：薑辣素可活化辣椒素受體（TRPV1）通道，促進腎上腺素分泌，使體溫升高。過去研究發現飲用生薑飲料後，有改善女性四肢冰冷的問題。
  X; H' c! ]( I( G) s5.39.217.76綠茶：兒茶素可增加脂肪氧化及促進能量消耗，幫助身體產熱。圖／保暖食材聰明吃。好食材提供tvb now,tvbnow,bttvb7 z, `+ X( j% S' \