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[健康資訊] 腸道是人體第二大腦!顧腦先護腸,高纖維飲食有助降低認知症風險

圖/研究:纖維攝入量與認知症之間的聯繫,在可溶性纖維方面更為明顯。
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' S( J9 Y4 j0 N公仔箱論壇研究:纖維攝入量與認知症之間的聯繫,在可溶性纖維方面更為明顯該小組還研究了兩種主要類型的纖維:可溶性纖維和不可溶性纖維是否存在差異。燕麥和豆類等食物中含有的可溶性纖維對腸道內的有益細菌很重要,還能提供其他健康益處。在全穀物、蔬菜和其他一些食物中發現的不溶性纖維對腸道健康也很重要。研究人員發現,纖維攝入量與認知症之間的聯繫在可溶性纖維方面更為明顯。公仔箱論壇: c0 f- z' {% H* v2 p& _
築波大學團隊對於膳食纖維和認知症風險之間的聯繫有一些想法。公仔箱論壇- U( d' m6 U; }$ Q2 ]6 T
Yamagishi教授表示,這種機制目前尚不清楚,但可能涉及腸道和大腦之間的相互作用。一種可能性是,可溶性纖維調節腸道細菌的組成。這種成分可能會影響神經炎症,而神經炎症在認知症的發病中起著重要作用。膳食纖維也有可能降低認知症的其他風險因素,如體重、血壓、血脂和葡萄糖水平。這項工作仍處於早期階段,在其他人群中確認這種聯繫非常重要。5.39.217.76- @& `6 S2 L, b9 ]0 F; d8 a
在今天的許多國家,譬如美國、英國和澳洲等,許多人攝入的纖維比營養學家建議的要少得多。通過鼓勵高膳食纖維的健康飲食習慣,可能會降低認知症的發病率。
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