本帖最後由 soforlee 於 2021-6-4 02:48 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# {: _2 g& I3 c, o- c1 ^% [
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打造健康好體質 從飲食提升免疫力防疫期間,除了戴口罩、勤洗手並施打疫苗,也需要提升自己的免疫力。部苗醫營養師林昱蓁指出,人體本身具有的保護力,從外在的皮膚、皮下組織、黏膜,到體內的免疫系統、免疫細胞(如,白血球、淋巴球)、抗體等,這些都需要有足夠的營養才能夠維持完善的免疫力。
9 x3 [; |; X3 \& m) D. s5.39.217.76吃足優質蛋白質,每餐豆魚蛋肉一掌心
4 i$ x. L" Y$ ~* ^; N P, Q" L, C5.39.217.76林昱蓁營養師表示,蛋白質是構成細胞重要原料,影響著身體細胞、組織組成,包含對抗外來病毒的抗體,也需要由蛋白質合成。研究顯示,如果蛋白質攝取不足,會影響骨骼肌代謝與免疫功能,因此有足夠的蛋白質才能使免疫統正常運作。+ D, \3 T/ ?/ j+ D
打造健康好體質,從飲食提升免疫力,林昱蓁營養師建議每餐攝取豆魚蛋肉類至少一掌心,可選擇優質蛋白質,如植物性的蛋白質黃豆、豆腐、豆漿等,動物性的蛋白質海鮮、魚肉、雞肉、豬肉、雞蛋。5.39.217.766 a8 d) O, T7 _% @+ }. A
從攝取蛋白質食物中也可以同時吃到有助於維持免疫力的維生素D,如:鮭魚、鮪魚、雞蛋、植物來源的蘑菇,以及有助於抗氧化、抗發炎的鋅,如:貝類、牡蠣、植物性來源的菇類、核桃等。提醒蛋白質食物建議要完全加熱,減少攝取生食,避免因食物中的微生物造成腸胃道不適。
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補充益生菌與膳食纖維,保「腸」健康! r- M! @6 {: f
腸道是人體最大的免疫器官,有著數以百億計的微生物影響著人體的免疫功能。食物由口吃進去體內約需要24小時才能將殘渣排出,但食物並非無菌,胃酸也無法將細菌全部通殺,這些殘存的細菌會因為腸道溫度、濕度加上停留時間越長,就會大量繁殖,產生腸胃道症狀。
" Y T8 G4 R i& }2 Y# D t" S6 z6 B5.39.217.76腸道的平衡像是攻防戰,腸道裡好菌多就可以使壞菌少。為了保「腸」健康,可以補充含有益生菌的食物,如每天早晚一杯優酪乳或一份優格、一份起司,許多發酵食物也含有益生菌,如泡菜、味噌、納豆等。同時也要養好菌,膳食纖維是益生菌的食物,如全榖雜糧、蔬菜、水果,建議每餐蔬菜比飯多一點。
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補充益生菌與膳食纖維,保「腸」健康。公仔箱論壇+ a& d, |# k( H$ l" {/ b" r4 K
鞏固免疫力,維生素也不可少!下一頁看看營養師推薦哪些食物能補充$ r% E' H3 K( n0 x+ S g% W7 `
天天5蔬果,補充無法自行合成的維生素,鞏固免疫力5.39.217.762 I: I0 X# k4 S. ]6 {% O
補充與免疫力息息相關的維生素,維生素C是人體無法自行合成的維生素,可以調控免疫機制、促進傷口癒合、幫助鈣質與鐵質的吸收,常見的水果:芭樂、奇異果、木瓜、番茄、柑橘類都富含,建議每天攝取5種顏色的蔬果,每餐水果1拳頭。5.39.217.760 E, u0 ~, x/ F
維生素A可以維持上皮細胞的完整性、調節免疫力,人體90%以上的維生素A都儲存於肝臟,除非長期飲食攝取不足或疾病因素,否則一般人不會缺乏。富含維生素A的食物包含:豬肝、奶類、胡蘿蔔、南瓜等。均衡飲食下都可以攝取到。5.39.217.76* u& a5 k: f; A+ @& ]: @$ |; ~3 W% E

3 c+ O3 h9 q8 O! g1 T- t7 w. R5.39.217.76天天5蔬果,補充無法自行合成的維生素,鞏固免疫力。5.39.217.762 _9 ~- |2 I& p1 V
部立苗栗醫院院長李明輝表示,新冠疫情嚴峻,籲請大家落實防疫政措施,要勤洗手,戴口罩,減少不必要的外出,並注意不健康的飲食習慣導致營養不均,睡眠不足或因疫情產生的心理壓力過大,以及身體過度疲勞,都可能是造成免疫力下降的原因,提醒大家有均衡的飲食,多補充水分與充足的休息,才能夠增強自己的抵抗力,保持正向心情,一同成功抗疫。 |