[健康資訊] 本月一個好改變／天天吃核桃，抗發炎防中風

soforlee

, K* P4 X1 {3 B0 b) q8 y2 Q4 @7 p
: q; K0 t/ `7 p8 V% I
《美國心臟病學會期刊（JACC）》一項研究發現，核桃有助減輕慢性發炎，且能降低罹患心臟病、中風風險。
4 a! g- j4 k/ ]" E9 W公仔箱論壇西班牙巴塞隆納醫院研究團隊探討，將核桃納入日常飲食中是否能改善發炎，研究找來708名年齡介於63～79歲的老年人、分為2組，實驗組每天攝取30～60克核桃（約5、6顆），對照組則不攝取核桃。tvb now,tvbnow,bttvb& z& ~  Z# |. E! k+ Q: P" r
兩年後發現，人體10種常見的發炎指標中，攝取核桃的組別有6種指標明顯降低，且血液中的發炎反應濃度明顯減少11.5％。公仔箱論壇4 V5 M1 T9 E+ h" a
其實核桃富含Omega3、維生素E、礦物質和纖維，研究人員也指出，長期食用核桃除了抗發炎，也有助於降低心臟病、中風的發生率。堅果有益健康，不妨每天吃點核桃吧！
$ K/ m/ V+ O; C! f* ]3 b9 r0 }