[健康資訊] 睡前吃高GI值水果 當心體重暴增

soforlee

; {2 r6 T3 i! j$ c# T" } 吃水果好健康、多吃水果不會變胖？許多民眾把水果當作健康食物，三餐飯後吃、下午當點心吃，甚至睡前嘴饞也吃。專家提醒，高熱量、升糖指數高的水果，如芒果、西瓜、木瓜等，會刺激胰島素分泌增加，造成脂肪堆積，尤其睡前吃水果更容易使體重暴增。公仔箱論壇) A( N# ?9 O! p( l$ ?$ E* r( B # C) n0 ^1 u6 {8 w: Y 睡前吃高GI值水果　當心體重暴增 : D: U3 B8 s& a) ?- t/ [' N( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，水果的確是健康食物，但要吃對水果、在正確時間吃，才不會影響身體健康。可根據GI值將水果分類，低GI值水果，有蘋果、芭樂、番茄、桃子、葡萄柚、水梨、奇異果等；中高GI值水果，則包括芒果、木瓜、西瓜、香蕉、鳳梨、葡萄、荔枝等。5.39.217.76% k. `6 Y- U- I- f2 l. i7 l 8 U) ?/ P2 }+ L5 a, @8 S; l+ K GI值升糖指數，是指食物吃下去會讓血糖升高的速度，若血糖升高愈快，代表食物的GI值愈高。吳映蓉表示，一旦體內的血糖升高，胰臟會分泌胰島素讓血糖降低，並促進脂肪合成及堆積；若攝取食物的GI值愈高，身體需要分泌更多的胰島素，脂肪堆積愈多則愈容易肥胖。5 w1 \# N% z9 g# i( [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 |0 g) ]( x; X) M0 D4 T 吳映蓉強調，水果中的醣類屬於單醣，非常容易刺激胰島素分泌，最適合吃水果的時間為早餐或午餐後，有機會消耗脂肪；若在睡前吃水果後馬上入睡，則會使脂肪堆積，同時刺激腸胃蠕動，而影響睡眠，體重容易快速上升。 9 `2 }1 p) a  S3 \8 i 4 C* U# W  o/ n0 b+ Q* G& j5 ~另外，吳映蓉提到，想減重時應多吃蔬菜代替多吃水果，大部份的蔬菜屬於低糖、高纖的食物，不會刺激胰島素過度分泌；若要吃水果，應選擇熱量密度愈低的愈好。 : h. M9 {8 |  Y2 O2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" K% }2 ^5 ~* ^  K$ y; o