) H' T4 {8 k9 X9 D+ }" {/ r5.39.217.76桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗5.39.217.763 n; A, A3 ^" k; _
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: W* i/ S, G/ ^& d材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 )
( q- j9 c- U7 T4 m* ~& Htvb now,tvbnow,bttvb桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml
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, D6 d* S2 W8 A5 Z8 I" S) A, T公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb* `' g$ P, U6 l4 t( b8 ~' g
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷5.39.217.76+ o: w& t$ F* y4 p
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
/ r8 @5 l8 n s! I; | ~1 p7 I3 S3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水! A& o8 R j4 K4 p, k
4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，- u" S9 O: H- Q5 z( Z& A2 \
5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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