對於患者和親屬而言，癌症是一種很嚇人的疾病。一直都有人宣稱某種防癌食譜能防止腫瘤擴大，甚至能治癒腫瘤，面對這種不可靠的宣稱千萬要小心謹慎。然而，有許多罹癌風險和生活、飲食習慣之間的關聯，已經得到了科學的證實，種種關聯顯示出罹患癌症的風險是可以減低的，但這並不保證絕對有效。除了本身基因的問題和病毒感染外，錯誤的飲食習慣以及抽菸才是主要提高罹癌風險的原因。5.39.217.76# D# j3 S! }' O; Z3 ~4 W% [
■ 世界癌症研究基金會根據許多科學研究的結果，制訂出九條降低罹患癌症風險的建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 G3 b" D1 {8 r. }
1. 體重應盡可能地維持在標準範圍內，避免發胖。因為體重過重以及體脂肪含量過高，會提高罹患特定癌症的風險（如：食道癌、大腸癌與乳癌）。5.39.217.76) B% P. c- E1 r6 k2 v
2. 每天至少活動身體半小時。「活動身體」的意思是，最起碼要快走或是運動量相當於此的活動，最好能從事激烈的運動。這條建議和第一條相輔相成，因為規律的運動能有效防止體重增加。
t A9 e* T7 v4 M5 B3. 高熱量密度的食物要少吃；忌食糖分含量高的食物（包括飲料）。
' s2 _: w/ H4 F4 W$ j' g D8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 每天至少要吃五份的蔬菜與水果，馬鈴薯、米飯、莢果或穀類製品等澱粉類副餐上桌之前，應盡可能減少加工或加熱，薯條或炸丸子等經過大量加工的副餐食品則最好不要食用。公仔箱論壇 ?& ?% ~4 C% {% ?# b
5. 每星期不得吃超過五百公克的肉（少一半會更好）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& s1 R& \3 v, A) @/ K
6. 女性每天能喝的酒精飲料該以一杯為限，男性則最多兩杯。（這是因酒精飲料對心血管的正面影響而做出的妥協，為使罹患癌症的風險降到最低，最好把酒戒掉）。
- G" a, r9 I1 ]# K( Q: x5.39.217.767. 不建議使用鹽巴或鹽水來醃製食物；忌食發霉的食物。% A" r0 M1 W( C5 u' c% P6 c' u
8. 一般來說，不需要利用營養補給品來預防癌症。
2 U3 E+ M. r3 Z; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 六個月大以前的嬰兒應完全以母乳哺育，因為這不僅能降低母親罹患乳癌的風險，也能減少小孩日後發胖的危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 `9 y5 v* ?2 V3 X2 d7 X/ x: V
只要注重世界癌症研究基金會所提的這些建議，同時不要抽菸，就能大幅減低個人罹患癌症的風險。5.39.217.764 l1 x$ n: X; r+ z* B
6 H) e# K7 M' \/ S0 Z, r
; e/ n9 e% W2 Y- z# Y3 w: q
（本文作者／克勞斯．萊茲曼）tvb now,tvbnow,bttvb7 G; u3 C; y- [% I& {" Q- F
（摘自／健康飲食的101個問題／台灣商務出版） | 
發表於 2012-6-14 09:10 AM
| 