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[健康食品] 山藥茯苓糕 助春季養肝

春季是養肝的季節,執業中醫師周宗翰表示,在春季時食用具有健脾除濕、養陰潤燥的山藥茯苓糕與穴道按摩,對於養肝,有很大的幫助。
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周宗翰指出,春天是養肝的好時節,中醫的肝,其功能系統主要為疏通、生發、升散等生理功能,但是中醫理論認為「肝腎同源」,肝與腎的臟腑功能雖然有差異,但其起源都是源於精血,因此就日常養生來說,肝腎同補才是走上正道的途徑。
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民眾在平時可以透過按壓三陰交穴來幫助養肝血、補脾氣、滋腎陰,因為三陰交穴是肝、脾、腎、三經交會的穴位,位於內踝尖上3寸(手四橫指處)脛骨後緣凹陷處,只要適度揉按此穴,有助治療下腹陰部如子宮、卵巢等屬於生殖系統的各式婦科疾病。/ L& Q% U7 x+ u! L( M% q- c( M
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另外也可已透過山藥茯苓糕來幫助養肝,因為山藥,能幫助健脾除濕、養盰潤燥,而茯苓,則有助健脾益胃、祛濕安神,再加上蜂蜜,養陰潤燥解毒,只要將這些藥材組方一同烹調食用,有助增強健脾除濕、養陰潤燥的效果,對於養肝有很好的效果。
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【山藥茯苓糕】公仔箱論壇9 V: h. z% Y3 j0 j: `4 t
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材料:生山藥200公克(去皮)、茯苓100公克、蜂蜜30公克。
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  q9 ^1 C) \' u4 v+ T) a5 O公仔箱論壇1.去皮生山藥切塊蒸熟,接著搗爛成泥放涼備用。5 ^- [3 f$ g$ X/ `, z

( P) e. `1 @9 w6 W& d0 _2.茯苓研磨成粉末狀與山藥泥攪拌均勻挖成球狀。
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& e. m, U, @5 l  K9 |1 v: s0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.接著將山藥泥球放入盤中,放入電鍋中以外鍋1杯水的時間蒸煮,待電鍋跳起取出淋上蜂蜜後即可食用。      
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  • soforlee

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