經常腸胃不舒服的人，飲食習慣必須特別注意。執業營養師童麗霞表示，現代人的生活步調相當緊湊，不良的生活作息、飲食習慣或情緒壓力常無法獲得適度的紓解，許多人都曾出現過腸胃不舒服，這些人的飲食習慣應以軟性、低刺激性食品為主。5.39.217.766 z" Z+ C$ W1 t/ Z$ O; [. c7 r
tvb now,tvbnow,bttvb5 h+ J0 E& w$ c3 ~
蔬菜類食物宜以嫩葉、瓜類為主，少吃竹筍、芹菜等粗纖維食物；水果類必須去籽、去皮、選擇粗纖維較少的水果；主食類則不宜選擇糯米、油酥糕餅；豆類應以豆腐、豆漿等加工後豆製品為主。醫師建議民眾自行準備黨參小米粥、枸杞花生豆腐等菜餚，有助於做好腸胃保健。
$ F* `& d) Y3 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N7 p' O, N; N0 q W. ?- v
黨參小米粥材料：蓮藕粉20克、白米三分之二杯、小米三分之一杯、黨參10克、鹽巴少許。做法：黨參泡水洗淨、放入鍋中，加入適量的水，大火煮滾轉小火熬汁20分鐘；小米與白米淘洗乾淨、浸泡1個鐘頭；黨參汁加入適量的水，放入白米、小米小火煮成粥，拌入蓮藕粉煮沸後，再加入鹽巴調味即可食用。
# q7 o! r& Z: c6 p. q2 I& Z: X
2 Q: X3 @- r) Y9 o% p% | u公仔箱論壇枸杞花生豆腐材料：淺綠色海藻50公克、老豆腐1塊、乾蓮子20公克、細花生粉3湯匙、在來米粉100公克、枸杞10公克、植物油1茶匙、太白粉適量、鹽巴少許。做法：海藻放入油鍋用熱油炸酥，炸酥後拌少許鹽；蓮子洗淨浸泡3個鐘頭，放入電鍋蒸熟，枸杞泡水洗淨，撈起來備用。5.39.217.76 t: j( A: s9 z! ~8 N- j4 I, k
2 r, p7 ~$ I! Z" B( _! \ g7 R公仔箱論壇老豆腐去邊，與花生粉、在來米粉，加上少許水拌成泥狀，加入蓮子、枸杞一起拌勻，倒入底部抹油的便當盒模型；上述食材蒸熟成塊狀，倒出後切片、裝盤，撒上炸酥海藻即可食用。
* G7 J9 Y6 Z! O* B8 b/ G9 \+ n
& o \2 |! n1 \. P; R: ~9 l9 i調味料宜少胡椒、咖哩、芥末、辣椒及沙茶醬的使用率，烹調方式最好採取蒸、煮為主，減少油煎、油炸的使用頻率。若是民眾腸胃相當不舒服，建議短暫禁食或進食少量米湯、無油菜湯等，等到症狀改善再逐漸恢復正常飲食。
6 S' w* P% _ F5.39.217.76公仔箱論壇5 _# W4 t' u7 n; y4 E/ x6 d2 K
生鮮山藥、芡實、蓮子、薏仁等健脾胃食材也可加入生活飲食，隨個人喜好適量食用，如烹調銀耳蓮子湯、四神湯、綠豆薏仁湯等，增加飲食豐富性。
, _7 |& m+ ~8 J- \1 W( f) H; }" x* C4 E- C4 e5 x3 t% r
台灣新生報公仔箱論壇! ~' J* b0 q ?$ M/ G* J% c
tvb now,tvbnow,bttvb4 q' j- ~/ _- i4 t% V$ y: D$ R) n
5 |. u& T( p$ t7 t" a1 K
" |" Z/ l; f: S2 S, _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 Y& Q1 l# o- T' ] p/ l
|
發表於 2019-9-14 08:37 AM
| 
