健康醫療／記者黃思齊報導
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不少長者隨著年紀增長改變飲食習慣，食量、食慾都有下降狀況，易造成營養不足，加上若同時患有慢性病，便會成為「肌少症」高危險群，導致失能、生活品質下降。台南市立醫院營養課課長張麗娟營養師表示，長者一定要補充足夠營養才能有長肌肉的能量，務必留意三餐攝取量，自平時生活開始防範。公仔箱論壇6 q: Q' ~, |, x4 L
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優質蛋白質重要 牛奶雞蛋具豐富胺基酸5.39.217.762 j3 e* J- n: }* a1 s( [ w
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許多晚輩在照護家中長者時會因其飲食狀況擔憂，張麗娟說明，長者的飲食狀況確實會對健康產生危害，若是營養不夠，加上不愛運動，甚至伴有糖尿病、腎臟病等慢性病患者，常是肌少症高危險群，需要從飲食開始改善。) G9 \; O, t) A- N, |" B, C4 c
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務必補充足量營養才能強化肌肉，其中最重要的營養素即為「蛋白質」；不過，過了 65 歲，吸收蛋白質能力下降，因此更要補充好的蛋白質，如：牛奶、雞蛋、瘦肉、黃豆類等，都含有增長肌肉的必需胺基酸──白胺酸，需要足量攝取。) W, n1 y+ k- O
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3 餐食用掌心分量蛋白質 維持足夠營養
% y5 w3 H0 B8 g6 ]; [' g5.39.217.76
; v1 g1 ]8 p% w. d, e; W$ ~& ntvb now,tvbnow,bttvb另外，張麗娟建議，蛋白質應平均分配於三餐，不要集中於某一餐，每餐食用自己掌心大小份量的蛋白質，方能營養足夠，具有力氣長肌肉。若是因糖尿病、高血壓等慢性病有飲食禁忌，或者牙齒咀嚼功能變差、味覺改變等，導致胃口差食量小，則建議兩餐中間及睡前補個小點心，例如：豆漿、豆花、牛奶、優格或一顆蛋都是不錯選擇，並每日補充 2 杯牛奶或優酪乳、優格等。 t8 T9 A$ F1 `9 R! S
6 h% ]) n2 R& D( r! J+ Z6 [: g# ?選擇個人合適運動 有效增加肌力0 ~! m1 `% m( r/ B* r' L
, Y3 p5 y8 e8 y. W! ?9 R5.39.217.76除了補充蛋白質營養，運動也不可缺少，需要有氧運動加上阻力運動，以每週 5 天、每次 30 分鐘、每週 150 分鐘為目標，並依照個人肌耐力程度，選擇合適運動類型。) t# l+ ?8 a& i2 U4 |7 D
/ H" Z9 E. _0 j0 n6 z0 e在阻力運動部分，可簡單以裝滿水的寶特瓶當作啞鈴訓練負重，或用彈力帶運動；有氧運動方面，例如：健走、游泳等。與飲食同步增加肌力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) i& K1 z, B6 c
: L) S. y/ \; I' p+ B( @飲食運動雙向進行 避免肌少症危害- w$ P9 ^5 V3 T3 y; l/ N: S8 {% ]6 e) h
: B% C4 w5 p4 X4 Z4 X日常生活中就必須以飲食及運動雙向進行，方能預防自己產生肌少症危害；張麗娟提醒，肌少症可能造成生活失能、生活品質下降，甚至生活無法自理等，更可能增加死亡風險，因此平時即需維護自我健康，不僅維持生活能量，也避免家人擔憂。 |
發表於 2019-8-14 12:17 PM
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