健康醫療／記者蔡岳宏外電報導 A" t' H4 O$ m' K5 t3 T( y$ k {
公仔箱論壇) n6 [# D2 r2 X4 K8 g# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! S, w) f- a. `& F* k6 r& ^- p
* l, C' g4 g+ k$ W% w3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃蔬果有益身體健康，甚至也有益心理健康！英美團隊分析4萬名英國人飲食發現，吃較多水果的人，心理問卷評估結果較好。每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當。研究作者，利兹大學博士Neel Ocean表示，蔬果非醫療替代品，卻是改善身心健康的簡單方法。5.39.217.763 e, G5 o% @0 R
5.39.217.762 A0 G, Z$ ]. |8 A
多吃蔬果好健康 心理狀態也好了
1 V, j# [5 Y$ D% E- ^( _: u' Stvb now,tvbnow,bttvb
7 o7 s# |+ s' s4 Q1 O根據《Conversation》報導，研究作者Peter Howley和Ocean撰文表示，他們的研究奠基於2016年澳洲研究，該報告指出，蔬果攝取量增加後，民眾心理健康也變好了。
- X- a2 Q) J* u- Q, p- c7 W9 X3 s* N公仔箱論壇
! ~2 p4 w* @( ?- c+ o8 K3 j/ z/ _- B另外，紐西蘭一項隨機試驗發現，若要求年輕人每天吃兩份額外蔬果，持續兩週，各種心理健康指標，如動力和活力都得到改善。雖然抑鬱、焦慮等情緒狀態沒有變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% n+ l3 O. Z* U! ^3 W
9 s0 h$ C/ `/ k+ W1 o/ ctvb now,tvbnow,bttvb團隊為驗證過去研究，對將近4萬名英國人，進行5年追蹤，透過實際拜訪或問卷，詢問受試者的蔬果量，並利用一般健康量表（General Health Questionaire；GHQ-12），評估心理健康程度。在該研究中，1份蔬果等同於1顆拳頭大小的生菜，或者半顆拳頭的煮熟蔬菜、水果切片。公仔箱論壇# n9 q8 n+ [' \- E2 e
" m& K3 n# J l8 p& r1 i7 c每天多吃1拳頭蔬果 同每月8天散步益處公仔箱論壇" U6 N# y X. i, r+ u
1 C9 W) C% L/ I& w6 p3 P5 g! s" M5.39.217.76《科學日報》報導，研究顯示，增加蔬果攝取量，與較高的心理健康和生活滿意度有關，這些數據跨越5年，也去除其他干擾因素，如身體健康，收入和其他食物攝取。研究還發現，每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當（每次至少10分鐘）。5.39.217.767 n0 h1 @8 ^* @) q `# `) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 ~+ P' n7 Q7 C4 D
但是吃蔬果不代表直接促進心理健康，因無法排除「替代效應」。Ocean解釋，人的食量有限，所以吃更多蔬果的人，就比較少胃口去吃不健康的食物。未來應該將其他食物納入研究，減少替代效應影響。tvb now,tvbnow,bttvb4 [. J" G& G* a: {! ]9 ]) w
+ A* r/ ~: ]4 Y& e1 N- A5.39.217.76蔬果可能影響心情 下一步揪生理機制5.39.217.767 S1 Y# a, L4 t/ x! ^
; x! g! v* F( n5.39.217.76至於有無可能是心理較健康的人，剛好比較喜歡吃蔬果？Ocean指出，紐西蘭研究顯示，根據一個人蔬果攝取量，可以預測其2年後是否有憂鬱症、焦慮症，然而有無憂鬱症卻難以預測蔬果攝取量。他說，這顯示較可能是蔬果影響心情，而非相反。
. C8 Z0 m( q: r公仔箱論壇4 L0 V2 b" \- \) r2 D$ K
未來研究將要進一步加強蔬果與心理健康的因果關係。然而隨機試驗昂貴，可能方向是探索蔬果內物質與生理變化的關係，例如維生素C和E就與憂鬱症相關發炎指標有關。Ocean和Howley共同指出，已有越來越多研究證明蔬果益處，改善心理健康的一個簡單方法就是多吃蔬果。 |
發表於 2019-7-28 08:48 AM
| 
