冬季養生，應重養腎，根據中醫理論，冬季五行屬水，對應的五臟的腎，執業中醫師賴睿昕表示，一般民眾都認為想要養腎，可以吃點黑色食物，但其實在冬季吃紅白補腎粥，也有助冬季養腎。
2 E+ j$ `& \' Q7 C# ?1 Etvb now,tvbnow,bttvb
$ h1 u' e: w# p* }) k賴睿昕指出，中醫認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通於腦”，因此像是黑米就具有可滋陰補腎的效果，而黑芝麻可滋補腎肝、養血明目，黑棗則具有補腎養胃、補中益氣、補血等效果，對於補腎有相當的好處。公仔箱論壇% O' j8 ^) S" s2 L& a
4 x0 T9 |, p4 s5 r5.39.217.76而除了漸漸廣為人知的黑色食物可以補腎之外，其實白色食物也有補腎效果，像是山藥、芡實、白果等都是很好的補腎食材，而紅色的補腎食材就以紅棗與枸杞為主了，在冬季時來碗紅白補腎粥，將有助滋養腎氣。* e! u. k n S0 L, z9 ^: E: p. Y+ G
* v7 v" z1 E5 r& S& K4 |tvb now,tvbnow,bttvb【紅白補腎粥】
) `) J$ X+ o' c' m1 w公仔箱論壇
3 ~7 H6 K1 F' j, e8 A5.39.217.76材料：山藥1根(約300克)，芡實40克，大米100克，枸杞5g(先泡軟)，大棗5顆(剪碎)。
" o" O' B$ }+ W- J& Y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 f* I9 }% r6 u1 W2 t
做法tvb now,tvbnow,bttvb; T8 M: E y3 B. W- A- c# R# v
+ c: A- w' @: D$ c( S7 U5.39.217.761.芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。2.將浸泡好的芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。3.將山藥去皮切成片，將紅棗，枸杞放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
" v S" s) e6 H8 c! a+ m: \8 R/ G8 r
賴睿昕說，這道粥品當中的山藥可以平補肝腎，而芡實，大米可以調理脾胃，脾胃吸收好則營養物質才會轉換成提供我們腎氣所需要的精微物質，而枸杞紅棗也有補精血，益肝腎的作用，每周服用一次可以讓我們面色紅潤，精力充沛，減輕疲勞感。
# `9 P' M! B3 M" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r7 F: Y* ^! X8 i' O8 s( H8 o台灣新生報 |
發表於 2019-3-16 08:46 AM
| 
