早安健康編輯部公仔箱論壇( P. v8 ^5 J$ {, x- x* _/ r
公仔箱論壇4 L9 \) P7 B$ d& O
咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella tvb now,tvbnow,bttvb% W# L5 _/ B' L' ]5 m+ q* N
- |6 w5 c$ {: f( a1 N& W" c公仔箱論壇如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- G! W! m; T+ v1 a4 _' F. f
+ J8 G- W4 R6 f5 ]5.39.217.76如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
9 e* D' Z. |8 S, P9 o5 I0 H6 D7 a
6 C) z4 s7 ]9 o0 Z0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。 - x( z3 o n* N/ b( g) y, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ w1 n; D2 Y U8 b
咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 公仔箱論壇9 x9 K4 X# h& O: a+ Z
. a3 S: D1 @1 Ltvb now,tvbnow,bttvb日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。
9 C6 d8 Q8 `7 {1 Q8 S7 c! U6 U4 l! T公仔箱論壇
- t6 N" n# ^7 n( W' v8 b, V- o3 G公仔箱論壇咖啡的減脂效果：tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ l) G) @# O
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。tvb now,tvbnow,bttvb V& s$ z! D1 T1 b; P0 ^$ v
. Z" R Y8 P E" h, h8 R2 h
0 O- H8 I* G* r% P
加倍甩油黃金時段：4 N6 [! J2 H5 ?' z, n D& L" E6 h/ w
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
( q) b) x# V( Y& j日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。) w0 B2 ~/ l& p o
空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
& {$ d0 A% E9 L) e/ K% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 a7 }6 p+ C; M9 o; e. K
醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
& s2 O) m5 g6 b" B7 c3 ]; V* ^公仔箱論壇
1 d, G# {+ p. h& D, t" dtvb now,tvbnow,bttvb1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文
9 R5 d* Q& _+ z' J* k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c& J9 g( C9 q' k1 |% O8 @% Y
綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。2 [& p# A. E; u1 T7 u) s
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。
4 p1 c* N& S2 |- S' Z6 o! @5.39.217.76咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
# U7 Y5 M( y5 G: F# H
! b1 T( v* ^# I3 O* ntvb now,tvbnow,bttvb綠茶咖啡喝法 5.39.217.76; A6 d3 V3 O! _. K9 R) X2 `% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ D9 t i4 I
先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。5.39.217.76' r8 o, X& ^# q# e$ E! v3 _) W
建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。
% e1 W7 N) p0 v, V' W) s. d公仔箱論壇二者以1：1混合一起喝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ o" c$ t; ~$ h
工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 d5 `* B7 ^) G) i+ t+ F3 A
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
) E# e, G- G8 o: Q# x6 y C- X N運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。5.39.217.765 {8 X8 ]* H, J9 {4 G
衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
5 j5 W# r. J# @; t5.39.217.76
) [4 Q! Y* W. _; L; p3 v
, Y7 D c4 r j7 F) V) s2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
6 L, k$ [0 |* r5 P& q6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, v* u. O9 I# `6 _' m& h) I- L
咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。tvb now,tvbnow,bttvb2 O; D1 ^3 `, |$ F7 D. b. B
檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
. ^3 U# G* v! k2 ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
. [! ]& r( ^4 w/ \6 r5 L1 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 L3 F4 Z& n3 Z. M8 A
檸檬咖啡沖泡法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% {. f) D& Y3 W
1 U a$ K+ V) `0 ?) E
沖泡咖啡（即溶咖啡等）
6 m+ f6 ~# @0 _洗淨檸檬並切成圓片8 S% ?* X0 F I
咖啡中加入檸檬片就完成了tvb now,tvbnow,bttvb" I% L) O1 _% b! ~" w
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
" R. n% m1 z m$ f5 O! btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! t% f6 Z8 T5 m! i1 [
3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二4 ?: j2 |) s' S- V2 c) G p# f
6 b3 g' o, L( ]3 s" R% ^ H肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管' U- A8 W& c6 ]
有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
' p% B8 ~" y7 s3 jtvb now,tvbnow,bttvb日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。
1 c4 G5 a; H( s" X9 f9 r* r1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。5.39.217.76, t8 B, |' `9 m4 ~
. ?7 [7 a; t+ r! D: j- Q# G) a4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
. y) }6 x3 Q/ A1 W, {
5 [; v. N- r8 X9 p- d- k& F公仔箱論壇椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
5 c1 r# O! M* B0 h" p$ G攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」5.39.217.76* A1 s! `: {! O, m
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」
* U p R) ? q8 V5.39.217.76務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。5.39.217.760 p5 a! F5 ?* y `/ j1 K
+ C @0 B' g% D0 y" otvb now,tvbnow,bttvb椰子油咖啡喝法
6 r7 Q6 a0 w! K7 }' L0 R. q6 [* X: K+ \# u6 C% D
咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油公仔箱論壇! u k& a8 ^4 W- I( L6 k
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。% M% Q+ U6 t1 u3 R2 u. R; @+ I1 r
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。公仔箱論壇# `# O0 d# G9 z% p8 K7 F& r9 p
需搭配專業醫師建議與指導。
0 _, t$ h: O' s% ~/ I2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
- U# C1 j7 l) Y( D, D" w3 |5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
" V# H4 ]% f; C$ W, d' N. Y* ntvb now,tvbnow,bttvb
6 w2 k: H) o; q+ r公仔箱論壇酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
. {0 }7 A( ]+ W: I. ^每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
3 o7 T: r% s9 Y5 d' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。
. |3 `' u1 A J: }0 Q( B公仔箱論壇《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ N2 N6 N$ g
K! i1 o0 k$ o2 E+ q$ x酪梨咖啡喝法 - w+ Y @ z4 l
v7 q. I+ @0 O6 ^
材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升tvb now,tvbnow,bttvb. U4 G" `+ G, z- |
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
9 X; o2 Q% N3 Y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 A2 H4 j% C9 D0 j; I$ Z
9 c' L, }% P+ l3 p公仔箱論壇6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 tvb now,tvbnow,bttvb" K5 Q; r5 j2 ~1 g1 ^
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。5.39.217.769 G K$ o, a: _5 C, ]. b
《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。
; \- P( M2 T L, c: G7 ^1 u5.39.217.76高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。
- ]: |& T0 `5 y- l* u% M+ m5.39.217.76
. D) X3 H5 G3 J- F8 K0 f% l3 m" Y$ h公仔箱論壇香蕉咖啡喝法 公仔箱論壇" ~" e. w( W9 a- T: h9 E, G) N+ q
9 @+ ?( `4 X5 A2 k2 ?- P/ k2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。
5 `$ \! k6 D l7 p# b香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。: \) t& q+ y/ Y" ^7 q# l
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。
* {5 Y6 i3 T9 T香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！tvb now,tvbnow,bttvb5 p! A0 w! }5 ^6 x+ P. G$ w
4 m Y! ?" u1 B2 A. T* r! [6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 g8 g, `( y. a( ?$ ~4 p
* l/ N- F, q% D4 j' O0 G% Q公仔箱論壇7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》
$ {1 p* [" o! y) F. g# N" y
4 {# T) H( K; G' \! t$ @! _5.39.217.76黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
* D# r# j! F! @《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。
$ Q$ c( w- l& J- x公仔箱論壇另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
7 A& I! J; u+ H* r' G- _公仔箱論壇5.39.217.76: k% x7 y; P5 [& O B
黑豆咖啡喝法 公仔箱論壇+ O6 a2 i4 l) E6 w6 I1 |
7 a3 _7 ?6 |7 C" } K- G+ D公仔箱論壇材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用
0 Z# x4 v1 H* `' L! H5.39.217.76可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。
: ^4 T/ N# V+ y" j& w和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。2 ~; i- Z' S, S! M6 K; P0 }/ N
m4 e; q" n0 b4 ktvb now,tvbnow,bttvb咖啡飲用禁忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C5 ~" F9 z0 {- M% h4 Y
5.39.217.76* f( j5 @: u3 g/ B! z5 Y ^$ o
咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。
5 T5 l' j( k9 n. w- i+ @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# r# I' H' \+ R: U7 g
營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
| 
