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[健康資訊] 補品別亂吃 小心越補越大洞

每到冬天,許多人總愛吃上好幾碗薑母鴨或是十全大補湯暖暖身子,覺得吃了就可以補身體,變得更健康,根據北市聯醫藥劑部的資料顯示,補品不能隨便吃,補錯了反而會越補越大洞,對健康反而不好。
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民眾冬令進補時,不外乎是以大量肉類搭配中藥材燉熬,例如麻油雞、十全大補湯等,常常以高熱量的濃湯、油脂、肉汁組成,吃太多很容易攝取過多蛋白質、飽和性脂肪與膽固醇。公仔箱論壇/ o8 J$ s- v7 ~! K" |  h; G
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有心血管疾病之人,或有心臟病、腎臟病、糖尿病、痛風、肝膽疾病、胃潰瘍的人,是不適宜的,因為這些都會對身體造成更大的負擔,進而衍生出一些傷害。公仔箱論壇: c7 E! k( V% f5 l2 T4 ~6 _9 a
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處在生理期中的女性,事實上也不宜進補,以免增加排血量,延長生理週期。由於平常攝取中藥類含植物性荷爾蒙,例如人參、當歸、山藥等藥材時,也應適量,不宜過多。5.39.217.765 n% s$ U" _6 [, ~, ~- d8 f' y
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中藥材保存要留意在選購中藥材時,要選擇合格中藥來源或選購有認證的中藥,儲存時要將藥材放置於陰涼乾燥處,並避免陽光照射,有些含水量較高的藥材如枸杞、紅棗、人參、當歸等可以置於冰箱保存。+ @. l# i* x& T

+ d% h! L4 V" F大部分中的藥材都不耐放,建議民眾在購買藥材時,不要一次買太多,買了就儘快使用,超過保存期限的藥材就不要再使用,避免藥材變質而降低原本的藥效。
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提醒民眾在進補時,若有西藥必須一併服用,也要注意藥物混用的問題,儘量間隔1小時以上再服用,也應事先向醫師或藥師詢問,避免對身體造成不良影響。9 a& M6 H4 f) l5 b# _3 [# X9 D  ]! Z3 B
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中藥也是藥,具有它們特別的藥性、療效及毒性,而膳食中也含有一定量的藥物,所以寒冷的冬天想要進補時,記得不要一次食用太多,適量即可,只有規律的飲食、運動及健康的作息才是維持健康的不二法門。
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  • soforlee

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