早安健康／護眼達人陳瑩山醫師
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4 l/ i4 {( g G( M- {. b6 Y& g- Mtvb now,tvbnow,bttvb不少民眾已經了解葉黃素對眼睛有好處，但對於葉黃素卻依舊是一知半解。 X2 z5 d, i6 t- `) c. b
葉黃素到底是甚麼？" u0 S b; J/ G: O9 j
眼睛缺少葉黃素會導致甚麼病症？5.39.217.76* x( a# N5 u2 Y1 N% ?
哪些族群比較容易流失葉黃素？5.39.217.767 t3 A& p( I/ b. d
r9 ?. H9 [, r4 p, [ m4 K葉黃素對眼睛之所以重要，主要是因為可見光中的藍光能量高、傷害力最強，大部分的藍光會穿透水晶體，直達黃斑部，就有可能形成黃斑部病變。黃斑部利用高量抗氧化物質如維生素C、E及鋅來降低藍光的氧化傷害，並高量聚集「黃色素」，以便中和高能量的藍光，將其轉化成低能量無害的白光。
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, A' A E6 g9 @5 s7 I9 U葉黃素特色
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# P" u- |1 G2 X6 J9 V而眼睛裡面最重要的「黃色素」就是葉黃素，葉黃素是防止光線對眼睛造成傷害的重要物質，可以稱它是眼睛的「防曬劑」，具有下列幾種特色： tvb now,tvbnow,bttvb% M3 t9 |4 w% F( r. y
0 w+ L. F3 R, ?7 C: c" P5.39.217.76無法自行合成
( {( I, D/ L/ `3 Gtvb now,tvbnow,bttvb人體不能自行合成葉黃素，也無法由體內其他物質轉換形成，只有靠「吃」來攝取，食物中最主要的來源就是行光合作用的綠色植物及黃色水果，經腸胃道吸收後，會由血液循環到達眼睛，眼睛吸收葉黃素後大部分集中在黃斑部，少部分分布在水晶體，「有吃才有保佑」。+ Q) U8 q: s0 N( m# ~- d
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吸收速度慢
3 [# p/ A# \; Y: d葉黃素是脂溶性物質，在黃斑部的吸收很慢。雖說葉黃素由腸胃吸收進入血液循環，很快就達到血液的平衡濃度，但是由血液進入黃斑部，卻有3到4個月的延遲。不過，當葉黃素的吸收啟動後，就會造成緩慢但持續的增加，這時就算口服攝取減少，血中濃度下降，黃斑部葉黃素的量仍能維持穩定有效的狀態。
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& V. }3 P( e% v. D4 b2 I. _5 x黃斑部健康影響葉黃素吸收
+ ]2 ^( w6 f* l公仔箱論壇黃斑部的健康與否，往往是決定葉黃素能否有效吸收的關鍵。臨床統計上，有黃斑部病變或有黃斑部病變家族史者，黃斑部對葉黃素的吸收往往不良，這類患者就更需要加強葉黃素的攝取來保養黃斑部的健康。3 v2 \1 f t- G* {
& y, u$ P$ k( Q, D公仔箱論壇葉黃素低下、黃斑部病變高危險群
" v0 O7 i4 f( s0 H- ^$ @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 j& ^6 S. {0 i6 G0 T. z2 Q
值得注意的是，葉黃素在幫助黃斑部抵抗光線的奮戰過程中，會因為隨著年齡增長黃斑部功能老化，造成葉黃素的吸收功能下降，造成慢性葉黃素密度低下。一旦葉黃素長期低下，不足以讓黃斑部抵抗強光的傷害，就容易造成黃斑部病變。有幾種人特別容易造成葉黃素低下：
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老年人tvb now,tvbnow,bttvb8 L; P5 n' O' l( k, H3 A/ u
老人家血液循環差，組織吸收力不足，在黃斑部也會有葉黃素運送不足、吸收不良的情形，最終造成中心視力下降，這是「老年性黃斑部病變」，也是造成歐美老年人失明的主因。tvb now,tvbnow,bttvb% X/ f! B2 u9 ^4 `. P& _0 P4 p
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高度近視者+ I% l, H" Z4 T& u1 w. G' q
近視800度以上的患者眼睛容易老化，也稱為「病理性近視」，黃斑部和同年齡無近視者相較，功能容易退化，也容易導致葉黃素的吸收率下降，進而由產生「高度近視性黃斑部病變」，由於台灣是近視王國，這也是造成中壯年中心視力受損的重要原因。
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9 r* ]) _# F( W) O" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3C重度使用者5.39.217.76: N# t9 P/ _; z! O( { s
現今各種3C產品充斥，使得低頭族們變多，也讓這些族群的眼睛過度曝露於強光的照射。黃斑部將累積過多高能量藍光所形成的自由基，造成眼睛的「過氧化傷害」，這即所謂的「自發性黃斑部病變」。5.39.217.76/ m. Q# ?5 r1 v, j
( o' M5 y. s# `+ D6 v5 ?) stvb now,tvbnow,bttvb女性懷孕哺乳期
; B/ _+ w- |+ c. h. n5.39.217.76婦女在懷孕期及哺乳期間，胎兒及嬰兒只能從母體獲得葉黃素，這可由懷孕晚期母體血液中葉黃素下降，而生產時臍帶血中含有高量葉黃素得到證明。這也就造成了媽媽葉黃素不足的情形，因此常見到懷孕女性抱怨視力模糊、眼睛乾澀、對焦不準、容易疲倦、隱形眼鏡戴不上、眼鏡度數不穩……等。% { \2 a) t6 r$ k
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葉黃素食物怎麼吃 ) T) }" q- a1 N4 v& v
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建議民眾，多吃綠色蔬菜與黃色水果，是吸收葉黃素的最有效方式，且每日攝取比高量攝取更為重要，也就是說，就算每天葉黃素攝取量在10mg以下，如果持之以恆，也能在3至4個月後，達到血中濃度的平衡；此外，要減少使用3C的時間；且不論結婚前、懷孕時及生產後，都需要加強綠色蔬菜的攝取，未雨綢繆，才能留住葉黃素，保護好眼睛的黃斑部。 |
發表於 2018-12-2 01:54 PM
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