最近香蕉盛產，可說是營養豐富的水果之一。台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅昨日表示，民間流傳「吃香蕉對骨頭不好」的說法，主因是香蕉含有磷、鉀、糖等元素，遭誤傳會影響骨頭鈣吸收，或是造成神經肌肉失調，但是這種說法沒有醫學根據，而且香蕉所含的磷、鉀、糖，不足以對身體造成明顯影響。tvb now,tvbnow,bttvb) K& P- ^9 a$ t# r0 q+ j {2 I8 J
" E& ]* C/ p1 h; B! K. c1 _. Vtvb now,tvbnow,bttvb民間還有一種說法，那就是「空腹不能吃香蕉」，對此，營養室主任蘇秀悅指出，倘若民眾空腹吃水果，營養素消化吸收較為快速直接，但是仍需配合個人體質與腸胃功能，因此，最好依照自己對香蕉的接受度而定，或是搭配溫熱麥片粥，也是很好的食用方式。
; |0 W b2 U' S/ z: I8 I% u) N8 ?
; f4 x6 u" |! O6 b公仔箱論壇蘇秀悅指出，香蕉柔軟易入口，加上含有豐富的鉀、鎂、色胺酸等元素，從離乳的嬰幼兒到百歲人瑞都適合食用。此外，香蕉含鉀量是一般水果二至三倍，攝取足量的鉀可以降低血壓，有助預防心血管疾病，每天吃二至三根香蕉，就可達到降低血壓的高鉀水果份量。香蕉含糖、鉀比較高，可以快速補充消耗的體力。
0 J0 @6 _6 O( Y4 L
3 v0 `1 q5 Q5 k! @8 Wtvb now,tvbnow,bttvb香蕉營養素比民眾想像得多，比如一百公克香蕉的鎂含量，就超過蘋果的五倍，可以預防心血管疾病，又可以舒緩疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) `/ i0 V0 \! q/ C
公仔箱論壇2 D0 ?5 [/ l) U+ |' P& g
其餘如色胺酸，可以參與體內血清素合成，有助放鬆心情，減少情緒低落；膳食纖維有助於腸胃蠕動，對有便祕的長者及孕婦是最佳良藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 ^& N. x5 f5 V' V5 t
; r$ y- P }, Z) ]( x; @; @# ^, A( r不過，香蕉也有需要注意的地方，一根二百公克的香蕉，熱量約為一百八十二大卡，含醣類達四十六公克，相當於四分之三碗飯，減重民眾不要吃太多，最好適量攝取比較好。香蕉含鉀量高，慢性腎臟病合併高血鉀病人最好少吃。 公仔箱論壇% K" W" a7 V. ^: v
E) o# l* N# N/ \# Q* A9 Y9 G: @+ x; itvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2018-7-19 08:44 AM
| 
