早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）9 n- B% k$ C6 g. {' h! i
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早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： 3 ]! C9 p0 y5 E$ j: x4 i
/ s; s L' [9 j% @, w不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。tvb now,tvbnow,bttvb) [% l9 _* K9 {9 ~! p
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 b( x* T1 ]' t! i1 k
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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' l0 G! x6 c5 M2 {/ P J5.39.217.76▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
& l' `0 C' y! L' ~& ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ z8 p" v# P2 k; x7 Q) t1 R
早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： tvb now,tvbnow,bttvb* k" Z% {6 b; D9 S @) x
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首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
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此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。 6 d5 l: Z* n( H) \) E
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有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。
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. @- k! b. D3 R) W u所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 公仔箱論壇. D/ S! Z& Y/ I1 }& T% j- P; n* f% K
0 M" @' ~/ y/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶ 最佳的營養早餐組合5.39.217.76$ h4 M# S7 ]% o0 v4 f2 A9 C, G
$ V4 p5 t- X! ?9 y3 v; {" x! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
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+ X; l$ j: b, g# V- s$ x( Mtvb now,tvbnow,bttvb胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 * u7 M9 z/ L* n R
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養腦胚芽粥
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+ D% i' ^, v9 ]- ]將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
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% H; V: p1 N6 l. P公仔箱論壇▶ 給腸胃不好者的飲食建議6 x- g, H9 V' z9 v+ D' d( q6 e7 p
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1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
. ~4 P# p' X/ o+ w5 V3 `( C! }0 r$ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- W# k3 x5 E
2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 公仔箱論壇' f, O* r" ~: \$ ^. x, s) o
6 E( _( e6 e, g8 d( N! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 K- v# L% j/ @( p; I$ L
6 {! Y, ~0 R* J做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 W$ K& S* t
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(1) 紅豆先泡在水中3小時。 5.39.217.760 G3 t3 {* F# [5 V" d& W
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。
: a2 D* N5 ?( ~4 h! N: n* v% t: n(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。
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: z3 k: H2 K2 h. X▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
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便秘配方1：蜂蜜決明子茶 5.39.217.760 c( D1 A5 o# s ~9 O% C. m+ Q
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 5.39.217.767 |' A/ `8 \% I% h
6 ?) h/ y/ c& h7 V% J: B便秘配方2：麻油拌菠菜 公仔箱論壇, J7 d* X$ N7 |
材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。
; y+ v5 B: A1 c6 O" ]6 ]4 Z做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。
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1 l# v2 B2 `& ?; v& utvb now,tvbnow,bttvb可改善便秘的高纖蔬果
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& P' S1 c) {5 ~8 T: v, k蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 公仔箱論壇" {6 m: z/ O: i f
+ d8 L3 a. D( l1 }/ H+ Y8 J# h菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。
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堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 5 r0 W# ^4 K7 F' N! R3 Y
1 h7 K, x d- H+ b+ O: w; w5.39.217.76水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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