優活健康 記者徐平／綜合報導3 E" v' T) U5 A# M& T
1 v3 F+ W l+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y ~3 v0 W% T* m H& y喝茶提神，飯後來一杯還可以解膩，網路傳言茶內含咖啡因會沖淡胃液，使剛吃下去的飯難以消化；也有另種說法為「長期喝茶更可能導致缺鐵性貧血」，究竟何時才是正確飲用時機呢？飯後喝茶對於健康到底有沒有影響？
1 Y1 c0 G" N+ P- e4 Y) e0 ]6 s, J2 R# htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% O0 B$ R4 H8 g
喝茶傷不傷胃視發酵程度而定5.39.217.76# y8 F W$ d# _1 \
8 V" U6 j5 b; S- S9 r# E* V民眾喜愛喝茶，因為喝茶提神又解油膩，飲茶後停留在味蕾及鼻腔上的茶香，可讓人感受到不同層次的感受。但又有人擔心喝茶會傷胃，但其實要看其發酵程度而定，茶依發酵程度分為未發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶。tvb now,tvbnow,bttvb* s2 w" s1 F# e/ u0 |) e7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# ^# ~8 T$ Q4 K
未發酵的綠茶或輕發酵的烏龍茶容易腸胃不適
1 S/ s! b" V4 H" `: y$ \- n5 a* x+ u* x* z- P, M/ G5 r7 X, a* p
南投醫院蔡玉思營養師表示，茶葉發酵程度愈高，兒茶素含量會因氧化關係而愈少。未發酵的綠茶或過度輕發酵的烏龍茶茶多酚類物質含量都偏高，便易引發腸胃不適；完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激也相對較小。公仔箱論壇- U$ V- e, _( A6 `
. Q4 m! i: U$ x+ E# m: W5 C公仔箱論壇嚴重潰瘍或腸胃道出血患者應避免喝茶
4 G& f: F9 ?0 `" U6 ]$ E/ K公仔箱論壇! `* S* I, ^' p' w8 d8 z7 ]& P: y% L
茶泡太久或生成茶鹼，茶鹼普遍存在於紅茶、綠茶中，在茶泡到第4、5泡時會慢慢釋出，刺激性較強，喝太多會導致失眠、頭痛、精神問題。為了減少腸胃道對消化的吸收，一般民眾也應避免空腹及飯後時大量的喝濃茶。tvb now,tvbnow,bttvb. S1 H ~& E1 A% V# T8 p q8 v
tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 e/ R. Q) I8 D
因此南投醫院肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示，喝茶時只要掌控適當茶葉的濃度、沖泡的溫度及時間，不要大量的飲用就不致傷胃。茶葉中含有兒茶素對身體有抗氧化的好，但洪弘昌院長提醒有嚴重消化性潰瘍或腸胃道出血等問題的民眾，應避免喝茶導致症狀加劇。 |
發表於 2017-10-15 06:08 PM
| 
