依據國民健康署調查，國內20歲以上成人每10位就有1位患有慢性腎臟疾病，而成人過重及肥胖盛行率高達43%。台北醫學大學保健營養學系營養師陳淑子提醒，除了養成運動習慣，飲食部分可從戒飲料開始，並多喝白開水、三餐正常吃，減少吃零食的機率。
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陳淑子表示，國人愛喝手搖飲料，當中含糖量是我們難以想像的，她舉例，一杯500cc含糖飲料，熱量就高達150到200卡，如果每天喝，一個月就有可能會胖0.5到1公斤，更造成身體負擔。
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7 B1 E* q- v, s- ?( i5 P0 ^常外食的「便當族」會將飯菜擺在一起，導致菜與肉的油滲透到米飯中，進而讓自己吃下太多油。她建議，民眾可另外買白飯食用，讓原本便當的飯吸收多餘的油脂，以避免攝取過多油與熱量。
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陳淑子說，在初期慢性腎臟病，不必實施低蛋白飲食，但應避免過量蛋白質攝取，可請教醫師及營養師，依自己的身高、體重、性別、年齡和病情，討論出適合個人的飲食計畫，並以「均衡飲食」為基礎，以每餐攝取固定醣量和高纖、適量油脂攝取及減少鹽份攝取等方式，達到減緩病情進展及維持健康的目的。
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9 K& y1 {- K! n, V( H# [國健署呼籲，輕忽肥胖將導致腎臟加速病變，除了影響個人健康及家庭生活品質，若不好好保護腎臟，嚴重時恐需要洗腎，以105年健保署健保門診透析治療花費高達355億元，約佔健保總預算5.7%。
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發表於 2017-9-10 10:20 AM
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