很多人在得知有糖尿病之後，便會對「吃」這件事充滿許多疑慮，不知如何選擇？覺得很多東西不能吃，認為「糖尿病不能吃稀飯」、「飯少吃點」就可以控制血糖，結果導致正餐吃不飽，多吃零食、宵夜，導致血糖控制不佳。 : {3 l% S& N9 u0 Y2 g! I
8 x+ E- Z- _$ `5 i7 c公仔箱論壇其實糖尿病飲食與一般健康人無異，以均衡飲食為原則，控制會影響血糖值的含醣食物攝取總量，並注意以下原則：
8 L+ {2 d( N3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& N2 ]3 j) V. D- }: D4 m
1. 維持理想體重：體重過重或肥胖者，應做飲食與生活行為修正，將體重控制在合理的範圍內。
! M4 ?5 h1 E5 ~- `+ s0 @5.39.217.76
9 }( K8 I4 _1 g3 ]7 E5.39.217.762. 均衡飲食：依據個別的飲食計劃適量攝取全榖根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，營養諮詢門診可依據個人需求指導六大類食物攝取的份量，只要學會食物份量替換與分配原則，注意全穀根莖類、低脂乳品類及水果類等含醣食物，有助於血糖控制。
' D- }0 S: C- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. v5 t( k& I0 S( m% J- b3 y
3. 低脂飲食更健康：避免食用動物皮及肥肉的部分，挑選瘦肉部分為佳；多使用蒸、煮、烤、滷、涼拌之少油烹調方式；減少內臟類及蛋黃、魚卵、蝦卵等高膽固醇的食物。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m) A7 e: W: r3 @* h9 d
5 r5 d+ c% z$ p! i4. 低鹽烹調天然調味：盡量品嚐食物原味，減少使用調味料，可添加蔥、薑、蒜、九層塔、芹菜、香菇、洋蔥、八角、當歸、肉桂等天然辛香料以增加食物的風味。
: g" ^+ v/ Y7 y$ b. S5.39.217.76
* U' r+ e: B( H ?' L) A3 j) C( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 減少精緻含糖類食物攝取：中西式甜點、煉乳、蜂蜜、糖果、蜜餞、果汁、含糖飲料、汽水等。 - l& U/ R; x! Q' \% }; X
" K7 u7 [+ P3 \- v) P; l3 [6. 高纖維：膳食纖維可以延緩醣類的消化吸收速率，有助於血糖控制，並可增加飽足感，建議每天攝取到半斤蔬菜，與控制兩個女生拳頭大小的水果，多選用未加工豆類食物，及以糙米、胚芽米、五穀米等全穀類來取代部分白米。
* I, k/ k/ y6 \- \ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# m+ S' h2 ^4 g3 g
7. 選用低熱量點心：以代糖調理之仙草、愛玉、蒟蒻或白木耳甜湯，或是醋拌蔬菜均可增加飽足感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. v9 E5 o8 R- ?3 R
) ~7 D$ |' m1 [ ?) w8. 戒酒：飲酒過量除導致血脂肪異常，糖尿病友若空腹喝酒易有低血糖發生之危險，故宜遠離酒精。 3 c+ e. V9 W, S
公仔箱論壇: r- A& K7 a; J* c8 A* u
想讓血糖控制在建議範圍內，除了必須具有良好的飲食型態、建立規律的運動習慣並按時服藥，三者相互搭配，再加上定期自我血糖監測，就能輕鬆做好血糖控制。
+ Y9 R' K) H% |5.39.217.76
k! K4 D( y0 |$ T0 k3 ctvb now,tvbnow,bttvb/ P2 s5 e! \! p$ b( S; S S: u; \
0 b, h" d; {1 e; }" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R, w$ U+ S6 d5 u7 f7 j0 K! h
2 m" H* S7 ]& M `" {& otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. p2 U) a3 C- Z/ M) y
( k( s0 D1 q2 k9 N健康／萬芳醫院營養師 梁芷惠 |
發表於 2017-3-16 09:12 AM
| 
