即將進入讓人心情BLUE的秋天，許多人的心情變得相當煩悶、憂鬱，因此，在這個時節，不穩的情緒必須適度調劑一下，而「吃」對令人心情好的快樂食物，則是最佳紓解壓力、發洩情緒的方法之一。但是，要小心可別吃錯食物，反而會越吃越憂鬱。 `7 C' x/ r! C' Q4 T
6 l; I: Y* w$ y5.39.217.76
+ A: i' ~! F8 h5 U4 n* t* r& otvb now,tvbnow,bttvb憂鬱的產生往往與長期壓力有關，郵政醫院營養師黃淑惠表示，當長期壓力過大時，會刺激人體大腦的腦下垂體分泌腎上腺素來對抗壓力，而在大量消耗腎上腺素的同時，也必須增加俗稱「快樂荷爾蒙」的血清素分泌來紓解緊張情緒，不妨可藉由補充足夠的快樂食物來因應。但是，如果營養素原料提供不足的話，就容易出現情緒低落、沒有精神、失眠等憂鬱狀況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! p6 X, n3 M' U2 W
6 F. X2 Y- ]! X1 Atvb now,tvbnow,bttvb【好心情營養素：色胺酸、酪胺酸、維生素B群、C、鈣、鎂】
. J. H7 Y9 Y, _/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, o2 |, `4 p2 V) J& _: g5 ?
在營養學上，有一些可以吃出好情緒的快樂食物，因這些食物能影響神經傳導、增加血清素分泌，在吃下後，的確能夠讓人精神振奮、神經鬆弛、釋放壓力、心情舒緩。不過，想要吃出好情緒、吃出快樂，就一定要吃天然的、未加工的食品，更要少吃精緻食物，並且掌握「均衡飲食、多天然食物」的飲食原則。
& A" \! A6 A7 F( F" W! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 f% s; g) l& c# @: C! u* @
黃淑惠建議，平時可多吃富含酪胺酸和色胺酸食物，多攝取含有豐富維生素B群、維生素C、好的油脂（維生素E和必需脂肪酸）、鋅、鈣、鎂等營養成分食物。
8 b6 z/ }% H/ n/ J+ a! V2 }
7 E/ M i& g) C$ ~6 ^
/ [0 t P! c0 J4 e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【紓壓解鬱10種快樂食物】) C' C. M. c2 `& l
tvb now,tvbnow,bttvb* P7 l% h( c& ]8 r- @$ ?
黃淑惠推薦，深海魚、香蕉、全穀類、堅果類、深綠蔬菜、南瓜、葡萄柚、紅豆、牛奶、蛋等10種食物，都是會讓人有好情緒又快樂的食物。
$ m' N4 y# X5 R$ `- U) S: i' x) D& [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& p6 i) F d% s G+ U5 P# m8 l6 _9 j
1.深海魚→OMEGA-3
; A+ S% c' O3 @$ t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, \: E4 w4 r# g
深海魚不僅提供充足的優質蛋白質，魚油中的OMEGA-3脂肪酸是組成大腦及神經細胞與傳導的重要不可或缺成分，因具有抗氧化、清除自由基能力，此抗發炎功效可增加血清素的分泌量，改善憂鬱，吃了心情好。常見富含OMEGA-3的深海魚，包括鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鮪魚等。公仔箱論壇( a) ^' \! v; _6 o: \; R0 H% C* v
6 @& w& J. E; S7 S, D, u5.39.217.762.香蕉→維生素B6、生物鹼、鎂/ Z. K3 g) l- X3 W% T0 p9 s
, F7 C; |- [( E3 o6 ~9 z
香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，是營養素、神經傳導的重要物質，可以幫助大腦製造血清素，緩解情緒，讓人不易緊張。香蕉還含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，有助於振奮精神和提高信心。而且香蕉中的鎂的含量也很高，加上補充足夠的鈣，就可讓情緒處於穩定狀態。3 G6 v' O, ^$ v( H
' ~- d: Z3 z' u$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全穀類→維生素B群
. C, p) |1 J J( V$ M' w4 Q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 P o8 f6 W8 k( L; ?
全穀類包括薏仁、燕麥、糙米等，都是好的澱粉來源，可以延長消化吸收糖分的過程，提供血糖穩定且平衡的狀態，自然就會有穩定的情緒；而全穀類富含維生素B群，則具有穩定神經、減少焦慮作用，進而紓壓解憂鬱。5.39.217.76* m6 k. F- n1 E" l% y! G+ g
! b$ q2 T+ f! {1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果類→色胺酸、鈣
! A# c/ p; F4 B" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 V( b) @6 X/ h8 H4 |8 @
杏仁、核桃等堅果類食物，屬於多元不飽和脂肪酸，還含有豐富的色胺酸與鈣質，能使血管細胞更為柔軟，對神經傳導有助益，可以增加大腦中的血清素分泌，有助於減輕壓力、改善失眠，並且可以穩定情緒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 S* h/ }+ p0 M m3 T
) b/ G8 c1 F5 p- i3 g7 { q公仔箱論壇5.深綠蔬菜→葉酸、鎂
; C0 F* ^0 u& r" d- Q
" ~3 F5 i Q4 i( w- i6 u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。缺乏葉酸易導致腦中的血清素減少，引發憂鬱、情緒差等精神疾病，只要是深綠色蔬菜像菠菜、花椰菜、青江菜、芥蘭菜、小白菜等，都含有豐富的葉酸，尤其是菠菜的葉酸含量極高，而柑橘類水果也都含有不少葉酸。此外，綠色蔬菜還含有很多鎂，可以讓人神經鬆弛、心情舒暢。
( R T- f/ D1 k, |* Z0 r4 i7 i+ J: r
. o% e5 q9 [& Q; h1 T$ Otvb now,tvbnow,bttvb6.南瓜→維生素B6、鐵、β胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L- Z& `( U# W6 w) v% e8 t q
! I4 e c9 ]4 f) y0 ?" \南瓜含有大量的維生素B6、鐵、β胡蘿蔔素，具有抗氧化、清除自由基作用，有益於神經傳導、提振精神、穩定情緒而不易怒，並可改善貧血、維持血糖的穩定，對心血管疾病有保護功效，因此，多吃南瓜的確會讓人心情好。公仔箱論壇# K& r" b* k0 `
5.39.217.76% x; i4 F! P1 @. G% [: i
7.葡萄柚→維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 }3 H& j2 I7 D' x4 y% x1 F
; F, z& b* r" A4 ?9 u; X
維生素C是腎上腺素的原料，是抗氧化劑，當人壓力大時會分泌腎上腺素，也就是會消耗維生素C，所以，平時應多吃含維生素C高的水果，如葡萄柚、柳丁等柑橘類水果，可以緩解緊張的情緒，是對抗壓力的好食物。5.39.217.76% r: }% C- H& t+ B& [
* w) X, e+ S" V4 _! o
8.紅豆→維生素B群
- l7 P i) P$ }1 {2 q% T2 Y7 q/ `7 w v g3 z2 j2 `
紅豆、綠豆、黑豆、芝麻等帶種皮的種實類，能提供豐富的維生素B群，而B群則與能量代謝有關，除了參與能量代謝外也具有穩定神經傳導、減少焦慮的作用。尤其當吃進過多精緻的糖類食物，例如餅乾、糕點等，就會消耗大量的維生素B1、B2、菸鹼酸，因而影響大腦的正常神經傳導，此時不妨食用紅豆、綠豆、芝麻等種實類食物，可以補足維生素B群。
* j; a5 S4 h+ C( g& Z! D7 Y; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% u, B, m/ q
9.牛奶→鈣、色胺酸
: m* @ O3 q2 L0 t, y$ B) ktvb now,tvbnow,bttvb9 G+ x1 C u: c9 q+ `, h6 P
牛奶富含大量鈣質及色胺酸，都是人體的神經傳導重要物質，可增加血清素分泌，讓人的情緒穩定，所以，當人睡不好時，喝杯牛奶，心情會舒暢，較好入眠。如果平常多吃乳製品，例如牛奶、乳酪、小魚乾等，心情會愉快。
7 ]0 A0 r5 v) l# [" [9 n, g( W" [+ {2 n8 W3 J+ l
10.蛋→色胺酸、酪胺酸、卵磷脂' a- u5 `7 G9 _/ T2 U: \2 p
公仔箱論壇$ D* j' @" N! ] I9 @
蛋是優質蛋白質來源，富含色胺酸、酪胺酸及卵磷脂，色胺酸有助於穩定情緒、心情愉悅，酪胺酸可以讓人更專注，卵磷脂則能對抗壓力，強化神經傳導功能。然而，蛋黃有膽固醇高的疑慮，因此，一般人每天可以吃一顆蛋，但有高血脂的人，則一週最多可吃三顆蛋。
; t" ^6 B; h" S% L# i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X# Z. n/ y0 ~8 f
. }- z' R/ i P& o# g5.39.217.76【適量吃5種飲食，讓人忘憂心情好】
2 w. h8 w+ E7 [/ J! Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: r/ p7 I, Z8 N! C
瘦肉、帶殼海鮮、黑巧克力、花草茶、咖啡等食物，可以適量食用，也有助於紓壓抗憂鬱。但要小心食用勿過量，否則反而會讓情緒更為低落、憂鬱。
8 B$ b$ N" v" h
' p, I& {( r3 [+ g7 u1.瘦肉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 l) `4 m5 p
& s1 v# i, n3 i: _! u去皮雞肉等瘦肉富含酪胺酸、色胺酸、維生素B12等營養素，具有穩定情緒效果，但是食用過量的話，反而容易攝入過多飽和脂肪。
( I p! C- p: _. z2 N
" @8 c$ r# e ]+ n: I- L3 {9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.帶殼海鮮：
0 o2 d* o1 b: F9 o) O& N1 }, ]tvb now,tvbnow,bttvb* T7 b" s+ E- Q8 y- S7 m( r8 y
牡蠣、蛤蜊、蚵仔等帶殼海鮮含有豐富的鋅，具有提振精神作用，也可以保持血糖恆定，但海產食用過量，會有增加膽固醇的隱憂。
$ K( T, o2 Q, E* Y6 @% q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( y* G1 B& _, X- W& |" a. N
3.黑巧克力：tvb now,tvbnow,bttvb+ t) t: } }! p5 o
9 V6 k8 ^. u4 y" J; G: ?4 ]* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含量80%以上黑巧克力，抗氧化作用高，是提供血清素的前驅物，所以吃顆黑巧克力可以刺激大腦神經，產生愉悅的感覺，心情好，做事效率高，壓力變小。但巧克力還是屬於油脂，熱量高，不宜吃過量。tvb now,tvbnow,bttvb/ G* ?2 Z6 }* T& o* ] a
# H/ J3 k1 {( o7 t' ?4.花草茶：
9 w8 r! N" }5 ^& i' P1 n5 C公仔箱論壇: o) p( Q; R E
洋甘菊或茉莉花茶等花草茶，具有理氣作用，讓能量運行比較通順，因此可以穩定情緒。
0 a7 w- Y! y# e) c3 Otvb now,tvbnow,bttvb* E/ ~4 |6 q8 h5 e; _) L
5.咖啡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% P3 C' T7 h9 h. E
8 F4 J, H q1 W5 P/ i$ n' ?$ R咖啡的抗氧化力強，喝適量的咖啡，可以刺激腎上腺素上升，對抗壓力，並讓血管平滑肌放鬆，心情舒緩，只要每天喝咖啡不超過2杯（1杯150c.c.）的量，的確可以放鬆心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 S4 h M' k) k
5.39.217.76+ F ^2 O- d J% u
【小心！吃了壓力變大的3類地雷食物】tvb now,tvbnow,bttvb ]" g/ d) |# ^. v$ `5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 L, b3 y0 X/ j8 A" p4 Y/ s
有些食物不能讓人吃出快樂，反而會導致壓力變大，包括高糖分、高鹽分、高油脂食物，以及酒與菸，最好少吃、少碰。公仔箱論壇; I6 n w' i9 D% _% Z* s5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 p0 }: Q3 @+ t5 t
1.高糖分食物
% Z+ Y9 A- U$ h' G: z5.39.217.76公仔箱論壇. O0 u a# H, @7 n; U0 ]8 I
精緻點心、糖果、蛋糕、餅乾等食物，雖可以在短時間內刺激血清素分泌而發揮鎮靜作用，但因含糖食物容易被腸胃吸收，易導致血糖不穩，同時也會消耗大量維生素B群而影響抗壓力，反而使精神更加不濟，影響情緒穩定。公仔箱論壇% r O7 F. Q. u. e
公仔箱論壇5 V+ @9 x5 s- @( i! G2 T( g2 J
2.高油脂食物公仔箱論壇, h( _1 H4 b# J9 ~
4 n2 i& a/ e L3 u$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是動物性脂肪，食物脂肪比例高，易阻塞血管，使血液混濁、換氧能力下降。一般在膽固醇指數升高時，人體的壓力會無法下降，日積月累下，更增加罹患心血管疾病的可能。
; _( b+ M! B ]% j9 K/ N4 I0 Q& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, Z' I5 D+ ]& p8 S
3.酒與菸' Z* Q% I7 [5 `$ e* `
tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 U( l5 k9 I
酒精與香菸中的尼古丁會耗損體內的維生素B群，讓身體產生更多自由基，屬於加壓食物，對神經系統和睡眠品質都有不良的影響。% n# s2 Q: y% w1 F0 A" ` [' B' i
4 ^- i4 c4 H) ^tvb now,tvbnow,bttvb) c' _+ I1 r: x1 ?( v
- n3 g! {8 ^, b) `9 E( K. N9 t! E0 Y! B3 c3 A6 g
% W$ w5 x' c3 ^3 X: w: `" l公仔箱論壇
4 G$ I7 O5 V+ P2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% e5 U" h! v: ~( M
2 F: |3 `) `2 E7 E# S- V2 n! q% ]
6 j* S: W; v* o$ N6 ^. a8 o- X9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I. w# n! J$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T ]" X- s+ }% b, ]- ^, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。華人健康：常春月刊 403期 |
發表於 2016-10-30 10:19 AM
| 
