多發性硬化症是種免疫疾病，由於免疫細胞異常攻擊神經，導致神經訊號異常，患者可能出現視力受損、肢體無力、平衡失調、行動不便、麻木、口齒不清、大小便失調等症狀，每位病人發病狀況都不相同，原因仍然是謎；部分研究發現，某些食材會增加病徵嚴重度或引起其他疾病，最好小心攝取。公仔箱論壇 s2 q9 x$ C" x9 `# V
& B0 p* N# n3 V/ g1 J
減少飽和脂肪攝取
/ y4 h% o0 h7 {0 n# A2 ~ [: A5.39.217.76+ H) W! l/ v. Z
紅肉，包含豬肉、牛肉等，富含飽和脂肪酸，很容易增加心血管疾病風險，特別是心臟病與中風，2013年一份研究發現，相對於一般人，多發性硬化症患者假使長期多量攝取飽和脂肪，發生突發疾病風險更高；另一方面，經常用於食品加工的反式脂肪，也會增加心血管疾病與發言反應危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 g- @: |# _3 M$ p* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, ?* F2 x6 j! J( O) m5 I, `- ]
牛奶具有爭議
8 y: A* [/ m+ I5 a6 F+ E& j3 X公仔箱論壇
* O1 D, \5 R0 H5.39.217.76牛奶含有許多豐富營養素，尤其是蛋白質與鈣質，但2010年一份研究發現，牛奶的部分蛋白質可能加重多發性硬化症病徵，但也有持相反意見學者，假使擔心牛奶影響，也許可以攝取其他食材的鈣質、蛋白質；另一方面，精緻穀類由於容易快速提升血糖，不利於生理狀態調控，可以改吃未精緻穀類。7 V7 P, T; x7 y' X# g7 p, D! R
tvb now,tvbnow,bttvb2 \ F! }4 w2 }
控制鈉與糖攝取量( h; C" }' h( }% y
5 @5 P1 h5 T$ N9 q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然鈉是人體必要營養素，但攝取量必須仔細控制，否則會增加高血壓機會，2015年一份研究發現，多發性硬化症患者鈉攝取量過高，復發機會可能跟著增加，另一項調味料糖，由於熱量太高，很可能增加體重，由於多發性硬化症患者行動不佳，最好保持健康體重，維持行動能力，以免發生外傷意外。公仔箱論壇& ?) T6 C; d, P- J$ J$ X' ^6 W
0 h* B- x, y, C8 ^5 t; b& r* ?公仔箱論壇專家意見TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 F& Q* [% Y, s* Z$ U1 _/ ^# D3 Q
8 u4 ?( _" W" K2 Y4 k公仔箱論壇營養師程涵宇表示，攝取能增加抗氧化能力、降低發言反應的食材，如蔬菜、水果等，都是很好選擇；另一方面，糖不只資增加體重，也有增加發言反應風險，最好要維持合適攝取量，加工食品也應該減少，尤其麵包越軟，使用油脂可能越多，但喝牛奶如果選擇低脂，應該相對安全。 公仔箱論壇- r3 E3 B2 W8 X. _* X5 q& S
r: D% o8 f" s4 w$ G8 \台灣新生報 |
發表於 2016-7-10 07:52 AM
| 
