膽固醇是身體必要營養素，攝取不足會導致內分泌失調，皮膚乾澀粗糙，但目前現今台灣社會，營養缺乏已經是少數，體重超標人數越來越多，膽固醇過量相當常見，導致血管堵塞緩慢引發病變，時常傳出無預警心肌梗塞死亡案例；吃素與運動都可以降低膽固醇危害，但要記住吃食物而不是吃食品。
0 l" q$ {1 _- u, q; G. k
9 l1 e6 b( {4 Y/ q0 I茹素降低血液膽固醇濃度
. V) t+ ?( S; T5.39.217.76: a# `! o: d" C, y/ m/ d% o
美國心臟病協會曾經研究發現，吃素可以降低血液膽固醇濃度，研究團隊隨機抽樣受測者，都曾接受藥物控制膽固醇，分配素食與一般飲食組別，時間長達74個月，發現素食受測者總膽固醇下降13.9mg/Dl、低密度膽固醇下降13.1mg/dL、高密度膽固醇下降3.9mg/dL，體重平均減少3公斤。
! A7 V& g; S/ v( l4 k公仔箱論壇
% A# i0 J8 p3 b# {7 e, I, a) C/ b% |- D5.39.217.76諮詢營養師與醫師
8 c/ e1 Q6 _. h0 ^
/ _+ q/ k& c4 x; w+ ?1 G2 A5.39.217.76雖然吃素可以降低膽固醇濃度，但高密度膽固醇，所謂好的膽固醇，也跟著一起下降，所以有必要諮詢專業人員，如醫師與營養師，讓身體能夠保持膽固醇平衡；另一方面，適量補充堅果、酪梨、與健康油脂，也能夠降低膽固醇濃度，如果加上運動，可以實質幫助心血管健康，降低突發疾病發生風險。公仔箱論壇7 r9 d9 J7 T7 S. ?3 a% }7 Z& y' P
# h( Z+ W U1 H& W7 J+ V搭配運動效果好tvb now,tvbnow,bttvb6 s. M. I8 J$ B \
8 S% G1 o# X* G# B$ i) {
美國杜克大學曾經研究膽固醇與運動關係，將111位受測者區分為3組，慢跑20英里、慢跑12英里、與行走12英里，20英里慢跑跑步組膽固醇降低3mg/dL、12英里行走組膽固醇降低1mg/dL，能夠每天運動30至60分鐘，可以顯著促進心血管健康，讓血液膽固醇維持安全範圍，還有機會降低體重。
' x2 g/ X; G. R& r$ O$ J' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q N' _0 X! X公仔箱論壇專家意見
4 y. b2 t7 J( L8 I* S/ d& C; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A ~: L$ H* {' Z
新光醫院營養師夏子雯表示，低密度膽固醇由於較不容易代謝，容易堆積於血管壁，大部分來源為飽和脂肪油脂及氫化油脂，吃素可減少肉類飽和脂肪酸的攝取，能降低膽固醇的威脅，但日常生活中應吃食物不要吃食品，許多素食加工食品都有許多添加物，攝取過多反而容易增加壞膽固醇傷害的風險。
& V5 q' {$ u v3 h/ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; E% i2 \2 L3 Z! r8 Q
台灣新生報 |
發表於 2016-2-16 10:58 AM
| 
