乾咳是指無痰或痰很少的咳嗽,發作時令人感到很難受。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示,很多藥膳都能緩解乾咳,比如百合木耳盅、淮山蓮子湯等藥膳就可幫助患者止咳。
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百合木耳盅含有白木耳,能夠養陰潤肺,百合能夠滋陰潤肺、止咳利尿、清心安神;淮山蓮子湯含有山藥,可以補氣養陰、補肺養腎、健脾開胃,蓮子可以健脾養心、止瀉固精,麥門冬可以養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。。5.39.217.76# X- ], O+ C3 e
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楊醫師指出,百合木耳盅材料:白木耳10克、百合30克、紅棗10枚、冰糖適量。做法:白木耳洗淨、浸泡10至20分鐘,等到膨脹之後,切去蒂頭,其餘部分切成段狀;百合用水洗去表面雜質,浸水1個小時;紅棗洗淨、壓破去籽;白木耳、百合、紅棗放入鍋中,倒入適量的水,電鍋燉煮至百合熟爛,加入冰糖調味即可食用。
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楊淑媚醫師指出,淮山蓮子湯材料:淮山30克、麥門冬12克、蓮子15克、豬排骨8至10小塊、鹽少許。做法:蓮子洗淨、浸水1個小時;所有藥材泡水洗淨後放入鍋中,倒入2公升的水,大火煮滾後轉小火共煮成湯,最後加少許鹽調味後即可食用。 5.39.217.76! p7 Y' o$ d4 J
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