愛喝茶嗎？很多人都愛喝茶，因為喝茶有益健康，尤其是綠茶含有豐富的兒茶素，由於有助於抗癌，進而受到愛喝茶的人青睞；但是，也有研究指出，喝茶不能喝過量，否則反而會致癌。營養師則是建議，想喝茶，最好是自己泡來喝，不要買現成的喝。公仔箱論壇% K7 s1 f& I3 B8 l
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兒茶素有助於抗癌5.39.217.761 S/ _ ^1 j1 z0 m
茶葉含有多種成分，最為人所熟知的就是綠茶中所含的兒茶素；根據研究顯示，兒茶素有助於抗癌，而且無論哪種茶葉，對動物的化學致癌性或移植性腫瘤，都有不同程度的預防作用。公仔箱論壇 j# Y- S }: C2 Z
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兒茶素濃度太高會對DNA造成傷害tvb now,tvbnow,bttvb( k0 b& B. @: o
然而，也有研究發現，如果攝取兒茶素濃度太高，就會對DNA造成傷害，而DNA損傷與細胞癌變有密切相關性；可見過猶不及，凡事不可過量。此外，喝茶的水溫也不可太高，否則也會有害食道，可能因此而造成食道受傷，引發食道癌。- ~2 S: G+ t0 s
4 i0 f9 w2 c o5 u% `公仔箱論壇一天所攝取茶葉有限
% C0 a' d* x# O成大醫院腎臟專科營養師吳紅蓮表示，喝茶好處很多，一天所攝取的茶葉也很有限，自己買茶葉泡來喝，要比買現成的茶健康；尤其是珍珠奶茶，既不知水有沒有煮開，再加上果糖會使內臟細胞感染發炎萎縮，這都是造成癌症的重要原因，不得不慎！/ s- g! F4 K0 k
" u9 W! I1 m' B2 v8 M, P6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. S0 O( }) p7 E2 }: Q) r1 D5.39.217.76健康醫療／記者關嘉慶報導 |
發表於 2016-2-2 11:47 AM
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