Xu 餐廳公仔箱論壇3 f A! Y; L& v3 M$ f6 p
. {' R% l2 K/ H" {2 d9 otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" V1 I% I. J" X3 o/ H- X+ ^
. p0 ]% Q7 g% c+ A
% m X9 \' b n& e$ Z
2 I6 ?1 N1 W4 K: c/ l
& W: h) M" S1 q) u, o* ]
, s" t* [: _' ]( d. D9 i5 ?景點簡介:
- G5 {" N$ K5 _$ f! Ntvb now,tvbnow,bttvb這間以原木為主調的餐廳兼lounge bar，天花板上精巧地以內嵌燈籠為設計，在簡約中透著時尚的訊息。菜色以越式為主軸的Fusion 料理，處處有著令人驚喜的多種變化。合夥人兼主廚的Bien Nguyen 出生於澳洲，從15歲起就開始在餐廚業工作，並在一對法國夫婦的調教下，成為兼通熟悉法越料理的主廚，所以Xu的料理總是展現獨特的創意。例如薑黃牛肉這道看似西式的菜餚，便是用多種香料事先醃製處理，吃起來特別軟嫩多汁，又透著不平凡的香氣，算是越式料理的聰明變化。其它燴炙人口的料理還包括烤鱸魚、鮪魚披薩……等。而更有趣的是餐後甜點，例如以瑠璉做的提拉米蘇，沒有太嗆的瑠璉味，倒是保留了瑠璉的香甜；而以蘭舌蘭科的Yucca之塊根，做成塔類甜點，吃起來口感有點類似樹薯。喜歡小酌一杯的人，也可以試試Xu的創意雞尾酒，據說 Espresso Martini是招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 r' O( B) i0 r4 c' T- j! B
5.39.217.76; F+ M9 I; L$ e. Z: q$ B" E$ D
地址: 71-75 Hai Ba Trung,Ho Chi Minh
8 g9 y* m- O0 A6 r時間: 11:00~深夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R0 i. A, G6 E1 R1 x* A
價格: 前菜85,000~20,000越盾、主菜150,000越盾起、Tasting Menu 140,000。5.39.217.76. U1 E4 Q( y9 g9 O2 }' g
交通: 計程車的計費方式大致為起跳收費12,000~15,000越盾；之後每公里加收6,000 越盾。胡志明市的計程車服務比起河內好多了，在碼表上做手腳的狀況比較少，但記得要找跳表的車。胡志明市是Open Tour Bus的南端終點，下車地點在背包客聚集的Pham Ngu Lao街。如果要轉搭巴士前往湄公河三角洲或西寧，要到華埠 (Cholon) 的巴士站搭車；如果是要往北開始行程，則要從濱城市場附近的 Mien Dong 車站搭乘。
) ^ K6 V. t& T$ S5.39.217.761 @/ m( W- l$ p
}; C$ v) K: W$ a- ~4 f: m
  |
發表於 2012-7-31 12:31 PM
| 
