可口可乐“偏心” 中国致癌物多美13倍tvb now,tvbnow,bttvb% ~% F/ |: G8 y0 M
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2 M( b( y9 P. g5 m5.39.217.76■ 美国可口可乐公司为配合加州法例,只大幅降低在美国出售的可乐中4-MI含量。" q( `$ b, S8 {. ~) |/ {+ u
9 p" W# _5 \5 n9 k5.39.217.76(华盛顿28日综合电)今年3月,可口可乐被揭焦糖色素添加剂含致癌物质后,曾高调表明会更改配方,以确保消费者饮用安全。但原来可口可乐改配方只限在美国,中国可口可乐致癌物含量足足多美国13倍,英国更比美国多33倍。有健康团体质疑可口可乐把美国以外的消费者当作二等公民。
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可口可乐被指含有致癌的焦糖色素添加剂所含的化学物质4-MI(4甲基咪唑)。美国加州联邦政府的老鼠实验就显示,长期吸收4-MI,老鼠患肺癌的风险增加。亮起可致癌红灯,美国宣称将每355毫升可口可乐的4-MI含量降至4微克,但世界各地的含量却秘而不宣。
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美国消费者权益组织“公益科学中心”(CSPI)早前测试发现,原来世界各地的可口可乐4-MI含量大不同,没有一个标准:中国含量56微克,多美国13倍。英国含135微克,多美国33倍。巴西更含267微克,多美国65倍。
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4-MI并非不可取代,只是改用其他着色剂,成本可能会是原来的5倍。加州去年11月修法将4-MI列为致癌物,含量超标的食物出售时须加注“可能致癌”的警语,美国可口可乐和百事可乐为此,已在3月修改配方,降低4-MI含量。对于可口可乐没一视同仁更改全球配方,英国有健康团体不满,要求政府立法规管焦糖色素含量。
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多糖易致痴肥 可乐损心肾胰脏
: |( w; s Y! f/ {5.39.217.76可乐多糖,除了导致蛀牙,更令人容易痴肥,还会引起高血压,损害心脏和肾脏。美国哈佛大学早前公布历时22年的追踪调查发现,男性若每日饮一罐含糖汽水,罹患心藏病的几率,比不喝汽水的人高20%;而且,无论是有糖或无糖汽水,患心脏病和中风的几率一样增加。- a3 v; [# b$ V( w, h
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另一项研究也发现,每周饮2罐以上汽水,患胰脏癌风险倍增。今年初美国有研究则指,可乐和薯条等加工食物,会加速大脑退化。此外,可乐有磷酸,饮得太多,肾脏难以排走过量磷酸,长远会损害肾功能。
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