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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

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  |* D( ?! N! F; n9 ]4 y+ q- i# V『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。tvb now,tvbnow,bttvb6 \# r0 |) I8 O, G, m, x+ g

% U, g& R% q3 R+ ?2 W& v『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。5.39.217.760 e( p3 I+ v$ c) \- w$ `

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4 e3 o- o# R: K/ A1 w1 h4 \+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 j$ E2 c, q$ Z) I

. \& L' _5 r' Q公仔箱論壇彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ I" G' X, ]( ^0 O2 R
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樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。
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樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。3 q8 V/ ^1 l- K1 _6 @) k3 V
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8 x! @7 b2 C9 a& F6 Z1 A% G: v樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ G) Z% a% Y5 q+ o1 K

6 i& h- B) J4 c1 w樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。$ ]" W! @, l9 A6 D# O( n

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彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。
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5 {( |/ S9 F! M6 x2 H8 C5.39.217.76彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
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, w6 j4 U: i) j) K$ U  M  Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' p* q7 R8 U8 O9 b

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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J9 t. [. e% G- y" N) Z
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ k3 \( {0 Y

' |$ x- b, R! J8 T4 O5 H! t5 [tvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:
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: t" N9 a9 u8 m/ y( B# y5.39.217.76彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。; D& \0 M# P; e: Z) M

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: T& k" _) u( I3 I/ ~8 ^tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。. F- [% }  }8 o. Z* S9 e6 i
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。
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馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分$ P1 S; i; C' V: K
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% B/ m+ P' A: D# g) P; ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( ~- b! }6 Z, ~
樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。tvb now,tvbnow,bttvb  C5 e7 A2 m  G

+ R" Q  R0 Q9 Htvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。tvb now,tvbnow,bttvb# T& R9 L% ?. K! I; k) ^8 D; S
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) X, W  [; Z& o6 L5 V『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
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6 j0 ~; w+ h8 b1 V. k9 S2 ?2 e/ k# `還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。5.39.217.76# B4 p, w4 y4 p- U( Q6 }( ]8 h
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。5.39.217.76& {4 G* q# t! M$ H' n6 t$ r8 N6 F
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。# A6 O2 G7 Q  V7 Y/ `
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好& i- |, T4 O: X' }0 {, {
mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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已寫下了,街名有寫
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