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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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9 U7 x: r/ y9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。
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) V1 y3 ?+ I% f『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。
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樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。, c5 \" v6 e; X2 B& g& k

" e$ o7 O# v+ n; T# s, v公仔箱論壇彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。tvb now,tvbnow,bttvb4 C, I& j* o, s/ j, Y2 _9 ^

5 D- W. g5 {5 j. Z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 係邊度搵最容易呢?5.39.217.760 z) V1 X& I! n' h

8 a3 l5 U/ D3 T! j. f$ y彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。% {- E, y3 D  L9 p- Z

) M- j  D) P" N; p樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。
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樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。1 Q$ E% }6 ?0 \5 q
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。公仔箱論壇- C, K3 z7 F1 [7 V7 a7 U" x

4 |5 J5 I1 D+ R6 L, x5.39.217.76樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l  G2 h% F$ R& y" Z1 C% F8 B
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  z2 x( c' o; n: W彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。公仔箱論壇4 I' o# ~. r9 W; u: c' o
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彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。5.39.217.76! v# o) c  R' p" I% q
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% [. G5 e& j; ]& D5.39.217.76樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。
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/ ?1 o" E1 d4 l. J4 ~5.39.217.76彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。
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馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:tvb now,tvbnow,bttvb) @9 x* W+ _; t1 x% J1 A: L) A# ~
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% k) a+ }1 [( ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。7 F, M. N; e  F' V, t+ G! F
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。
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7 ]# _) W  b5 G5.39.217.76馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分
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6 I& B- c: |4 b  u6 t+ Q1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。公仔箱論壇& h  i% i# }, g2 i- i

2 _( G) k3 G2 c0 u3 H$ Y, I彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。5 x: A6 `6 u3 F( ^6 L6 S# G5 O. {
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『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。
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3 |; ^& c6 j7 w# ]6 C公仔箱論壇『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
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9 Y# G1 ]# Q1 b6 H+ L5.39.217.76還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb  v* b: W! I6 D  Z

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ i2 J9 G# M, ^3 S; w
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。1 D! [2 V3 z9 e. T  g3 M

+ K4 l8 X( X: A, B- Z0 G2 G" J1 \*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好, k# }6 ^( C, F! t% Z; P
mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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% y: `' T9 n' W" K8 \5 Xtvb now,tvbnow,bttvb已寫下了,街名有寫
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