[歐洲] 蘇格蘭釀全球最勁啤酒 65度酒精不燒喉

金石良

（愛丁堡17日綜合電）蘇格蘭有釀酒廠推出名爲“世界末日”的啤酒，一支330毫升的“世界末日”，酒精濃度就等如5680毫升嘉士伯啤酒！酒精含量全球最強勁，它的身價不菲，一支要賣80英鎊（約400令吉），直接向酒廠購買就便宜一半。公仔箱論壇/ V% _6 t* E; g
口感順滑帶苦澀! `8 ~2 F% K9 J9 F( ~" V! V3 h
酒精65度的啤酒口感如何？試飲者表示，啤酒出奇地沒火燒喉嚨，口感順滑，帶點苦澀，過後留下淡淡甜味，令人想多喝一口。
5 q2 }5 \( R0 v* s- K酒廠表示釀制“世界末日”用上冷凝蒸餾法，過程中将酒急凍至攝氏0度，防止酵母将麥芽轉化成糖份，從而提高酒精含量，而釀制如此烈的啤酒，隻爲實踐野心，已申請健力士世界紀錄。公仔箱論壇6 ^$ \# }) I' J( b
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8 l; d& j$ J& ~9 d% C6 I9 T/ _8 `■ 業者正爲“世界末日”啤酒申請健力士世界紀錄。